广东省2015年高考生物三轮冲刺实验和科学实验方法及科学史总结.doc

2015广东高考高中生物实验总结和科学实验方法及科学史 （3班内部资料） 实验一 观察DNA和RNA在细胞中的分布 （必修一P26） 【实验原理：DNA 绿色，RNA 红色 【分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 【实验结果:细胞质呈红色细胞核呈绿色还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀 脂 肪 + 苏丹III 橘黄色 脂 肪 + 苏丹IV 红色 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应 还原糖的检测 （1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 （2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。 （3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（蓝色→砖红色） NaOH和CuSO4反应生成Cu（OH）2，利用其氧化性起作用2、脂肪的检测 （1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2）步骤： 制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 ↓  染色（滴苏丹染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） ↓  制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片） ↓  镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒） 3、蛋白质的检测 （1）试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） （2）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴 Cu2+与肽键发生络合形成紫色的络合物。高温加热条件下，蛋白质的空间结构改变，但不断肽键。 实验三 观察叶绿体和细胞质流动 、线粒体（细胞均保持活性）（必修一P47）【原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色,球形或椭球形新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶 用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色知识概要： 取材 制片 低倍观察 高倍观察 （）若视野中某细胞中细胞质的流动方向为顺时针，则在装片中该细胞的细胞质的实际流动方向是怎样的？ 仍为顺时针。 是否一般细胞的细胞质不流动，只有黑藻等少数植物的细胞质才流动？ 否，活细胞的细胞质都是流动的。 若观察植物根毛细胞细胞质的流动，则对显微镜的视野亮度应如何调节？  视野应适当调暗一些，可用反光镜的平面镜来采光或缩小光圈。 1、材料：洋葱根尖（葱，蒜） 2、步骤：（一）洋葱根尖的培养 （二）装片的制作 制作流程：解离→漂洗→染色→制片 1. 解离: 质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精(1 : 1混合液). 时间: 3~5min .目的: 使组织中的细胞相互分离开来. 2. 漂洗: 用清水漂洗约min. 目的: 洗去药液,防止解离过度,并有利于染色. 3. 染色: 用质量浓度为0.01g / mL或0.02g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3~ 5min 目的: 使染色体着色,利于观察. 4. 制片: 将根尖放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片. 然后用拇指轻轻地按压载玻片. 目的: 使细胞分散开来,有利于观察. （三）观察 1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。 2、换高倍镜下观察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂间期。（注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点）。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。（）分生区细胞中，什么时期的细胞最多？为什么？ 间期；因为在细胞周期中，间期时间最长。 所观察的细胞能从中期变化到后期吗？为什么？ 不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。 观察洋葱表皮细胞能否看到染色体？为什么？ 不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。 探究温度对酶活性的影响 选材：淀粉和淀粉酶。鉴定酶活性的试剂：宜选用碘液，不宜选用婓林试剂（需加热，有影响） 不宜选择的材料：过氧化氢和过氧化氢酶 原因：过氧化氢加热时要分解 实验六 色素的提取和分离（必修一P97） 1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇无水乙醇——提取色素 各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素 2、步骤： （1）提取色素 研磨 （2）制备滤纸条 （3）画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次 （4）分离色素：不能让滤液细线触及层析液 （5）观察和记录: 结果滤纸条上从上到下依次为:橙黄色(胡萝卜素)、黄