优化方案高中生物第章第节生命活动的主要承担者蛋白质课件新人教必修.pptVIP

人教版生物《优化方案》必修1课件：第2章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第2节　生命活动的主要承担者——蛋白质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 核心要点突破 实验探究创新 知能过关演练 基础自主梳理 第 节　生命活动的主要承担者 ——蛋白质 2 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 课标领航 1．说明氨基酸的结构特点及其种类。 2．概述蛋白质的结构，蛋白质结构多样性的原因及蛋白质的功能。 【重点】　氨基酸的结构特点；蛋白质的结构和功能。 【难点】　氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构具有多样性的原因。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 情景导引 1965年9月17日，我国在世界上首次用人工方法合成了胰岛素，摘取了一枚生物科学的“金牌”。胰岛素是胰腺里的一种岛形细胞群(胰岛)分泌出的激素，是由51个氨基酸构成的小分子蛋白质。 它在调节糖类与脂肪的代谢方面具有 十分重要的作用。蛋白质在生命活动 中有何作用？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基础自主梳理 一、氨基酸及其种类 1．氨基酸是组成蛋白质的基本单位 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2．与生活的联系 (1)必需氨基酸：人体细胞内不能合成，必须从外界环境中___________的氨基酸共8种。(婴儿有9种，多出来的是组氨酸)。 (2)非必需氨基酸：人体细胞________合成的另外12种氨基酸。 思考感悟 1．蛋白质由哪些元素组成？各种氨基酸之间的区别是什么？ 【提示】　都含C、H、O、N元素；R基不同。 直接获取 能够 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、蛋白质的结构及其多样性 仔细阅读(观察)蛋白质的结构及多样性的文(图)以及相关“思考与讨论”，回答下列问题： 1．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 生物界的种类多达___________种，它们参与组成生物体和细胞的____________，执行多种多样的功能。 2．氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的________ (—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种方式叫做______________。 1010～1012 各种结构 羧基 脱水缩合 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．肽键：连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。 4．二肽：由________氨基酸分子缩合而成的化合物。 5．多肽：由________氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物。 6．肽链：________通常呈链状，叫做肽链。 思考感悟 2．连接两个氨基酸的化学键叫什么？其表示方法如何？它在形成时脱去的水分子中的H和O分别来源于哪个基团？ 两个 多个 多肽 Evaluation only. Creat