精选生物选修一专题三达标训练..docVIP

选修一 专题三[限时45分钟　满分100分] 一、选择题(每小题5分，共25分) 1．探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为 A．温度、酶活性、酶用量 B．苹果泥用量、pH、果汁量 C．反应时间、酶活性、酶用量 D．温度、pH、果胶酶用量 解析　首先要明确实验变量、反应变量等基本概念，在此基础上，针对三个探究实验进行分析。实验一为探究果胶酶的最适温度，实验二为探究果胶酶的最适pH，实验三为探究果胶酶的最适用量，从而选出正确答案D。 答案　D 2．(2012·南京二模)某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是 A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 解析　比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，设计对照实验时，应该用蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉进行对照。 答案　A 3．(2012·广州模拟)某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下： ①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉　②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同　③根据污渍去除程度得出结果 对这个实验的评价，正确的是 A．未设置对照实验　　　　B．无关变量设置太多 C．没有自变量 D．因变量不能描述 解析　实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此设置的2组实验应该是：一组用普通洗衣粉作对照组，另一组用加酶洗衣粉作实验组。如果设置3组也正确，一组用普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。 答案　A 4．(2013·温州五校联考)在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是 A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑 B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同 C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好 解析　根据实验设计的对照原则和单因子变量原则，水温是本研究的自变量，要有温度梯度，各组实验温度不能相同，其他的无关变量要保持适宜且相同。该实验用的布料大小、水量要适中，不是布料越大、水量越多实验效果越好。 答案　B 5．(2012·苏锡常镇二调)酵母细胞固定化的实验中，下列实验操作与目的不相符的是 A．干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化 B．采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊 C．将活化的酵母细胞加入到海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡 D．制作凝胶珠时，应快速将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中 解析　实验中，为了防止凝胶珠出现“尾巴”，注射器应离CaCl2溶液的液面远一些。 答案　D 二、非选择题(共5小题，满分75分) 6．(15分)(2012·武汉模拟)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题： (1)构成碱性蛋白酶的基本单位是________，碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的________。 (2)由图可知，该实验的目的是探究______________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%。 (3)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关记录。 脸盆编号 洗涤物(等量)洗涤温度 洗衣粉(等量) 水量 洗净所需时间1 油污布 45℃ 加酶 2 L 4 min 2 油污布 45℃ 普通 2 L 7 min 3 油污布 5℃ 加酶 2 L 9 min 4 油污布 5℃ 普通 2 L 8 min ①该实验设计主要体现了实验设计的________原则。 ②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是________________________ ________________________________________________________________________。 (4)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________________________。 ①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品 (5)根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：________________________________________________________________________。 答案　(1)氨基酸