《南宁市农业概况及食用菌产业发展有关情况》.docVIP

南宁市农业概况及食用菌产业发展有关情况 2012年5月 一、南宁市农业概况 南宁地处北回归线以南，座落在亚热带季风气候区域，年平均气温21.6℃，年均降雨量1304mm，全年无霜日355天以上，自然条件和生态环境优越，十分适合各种农作物的生长。全市耕地面积36.62万公顷，林地面积95.77万公顷。拥有丰富的农产品资源、动植物资源、森林资源以及中草药资源，是广西重要的农产品生产基地。2011年，全市农林牧渔业产品产量为：粮食产量207.1万吨(全区为1429.93万吨)，糖蔗1013.7万吨(全区为7269.96万吨)，蔬菜362.2万吨(全区为2246.40万吨)，水果142万吨，蚕茧7.3万吨，肉类62.0万吨(全区为386.1万吨)，水产品20.6万吨。全市农林牧渔业增加值达到306.3亿元(全区2047.3亿元)，农民人均纯收入5848元(全区为5231元)。南宁的许多农产品在全区乃至全国都具有相当突出的地位：其中全国著名的“茉莉花之乡”横县茉莉花种植面积0.5万公顷，年产鲜花达7万吨，面积和产量均超过全国总量的50%。也是中国最大的香蕉、火龙果产业化种植基地。近年来，南宁市粮食面积和总产量均居全区第一；牛奶产量和奶牛存栏居全区第一，家禽和生猪出栏居全区第二，林业总产值居全区第一；蔬菜、水果、桑蚕、食用菌、甘蔗、木薯、花茶等农产品产量位居全区前列。 二、南宁市发展食用菌产业的优势 (一)得天独厚的区位优势 广西处在我国东、中、西三个地区的交汇点，是我国唯一与东盟既有陆地接壤又有海上通道的省区，是华南经济圈、西南经济圈与东盟经济圈的结合部，是中国通往东盟最便捷的国际大通道，是西南地区最便捷的出海口，也是联结粤港澳与西部地区的重要通道。特别是随着中国—东盟自由贸易区的建立，广西作为连接中国西南、华南、中南以及东盟大市场的枢纽，在拥有5.3亿人口的东盟和5.4亿人口的泛珠三角经济圈两个大市场中，将发挥结合部的重要战略作用。南宁市作为广西的首府城市，是广西的经济区位战略的中心枢纽城市。交通区位优势明显：距钦州港、防城港、北海港仅104公里、173公里和204公里，距中越边境的东兴市、凭祥市只有204公里和230公里，高速公路可直达港口及边境海关；湘桂、黔桂、黎湛和南昆铁路在南宁交汇。 (二)当前全市食用菌产业基本情况 2010年南宁市食用菌栽培面积1450万平方米(全区10586万平方米)，鲜品产量11.5万吨(82.24万吨)。主要是双孢蘑菇栽培面积1322万平方米、平菇45万平方米、凤尾菇31万平方米。栽培面积位居广西第二，横县双孢蘑菇种植面积是广西第一大县，横县工厂化蘑菇栽培采取空调种菇，实现周年生产，效益高，目前产地收购价13元/公斤。 产业区域分布：广西食用菌种植主要分布在桂林、南宁、玉林、百色、贺州、柳州、河池、梧州等市。南宁市食用菌种植主要分布在横县、宾阳、青秀、兴宁、邕宁、江南等县区，其中横县、宾阳县、青秀区以双孢蘑菇栽培为主。 科技水平：2010年，南宁市大力示范推广食用菌新品种、新技术。推广了蘑菇工厂化种植、 “二次发酵”栽培、大棚栽培、平棚种菇、无棚无粪种植蘑菇，桑枝、甘蔗叶、玉米秆及木薯秆栽培食用菌，城郊食用菌周年生产技术等先进适用技术。特别是横县推广的蘑菇 “二次发酵+大棚种植+甘蔗叶及玉米秆种植”栽培技术，单位面积产量增加1倍以上，种出的蘑菇质量好，市场竞争力强，深受菇农和消费者喜爱。横县集盛食品有限公司分别六景镇公司厂区、云表镇朝南村、校椅镇陆村建设10万平方米的工厂化蘑菇生产基地。基地引进国外先进品种，采用空调种菇、隧道发酵技术，实现周年化、全天候生产。 农民专业合作经济：2010年，南宁市有食用菌专业协会和合作社14个，会员9300多人，协会和合作社通过会员发放菌种、石膏、塑料菌膜等生产物资，提供技术指导和产品收购等业务，带动了当地食用菌产业的发展。在食用菌专业协会和合作社的带动下，目前全市有5万户农户从事食用菌发展种植。 (三)农村土地流转创新推进 土地是影响我市农业产业化规模经营和发展现代设施农业的重要因素。南宁市近年来加大农村土地流转工作力度，创新工作机制，使我市农村土地流转工作走在了全区的前列。2011年农户承包地流转面积突破60万亩大关，达到64万亩，同比增加14万亩,增幅达到28%。同时，开通了南宁市土地流转信息平台，实现了土地流转的规范化管理。 横县集盛食品有限公司分别六景镇公司厂区、云表镇朝南村、校椅镇陆村建设10万平方米的工厂化蘑菇生产基地。基地采取“公司+合作社+农户”的产业化经营模式，由新时代蔬菜专业合作社、陆村红金牛果菜专业合作社分别发动当地农户以土地流转方式参与基地建设。 (四)食用菌产业发展前景和条件分析 1、市场需求旺盛 随着人民生活水平的提高和健康理念