湖北省2010年高三化学高考分类强化训练：糖类、油脂、蛋白质及合成材料新人教版.docVIP

2010届高三化学联考、模拟题：糖类、油脂、蛋白质及合成材料 题组一 一、选择题 1. (辽宁省沈阳市翔宇中学2010届高三上学期期中考试)食品分类的一种方法如下表： 以下属于白色食品的是 A．精白面粉 B．精致豆油 C．新鲜海带 D．酿制米酒 答案 D 2.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）加酶洗衣粉是在洗衣粉中加了少量的碱性蛋白酶。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 A．棉织品 B．化纤织品 C．毛织品 D．涤纶织品KCl、CO2和H2O，则氧化产物与还原产物的物质的量之比为( ) A．32 B．23 C．81 D．18 答案 A 5.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是 A．氨基酸 B．高级脂肪酸 C．人造纤维 D．蛋白质 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 答案 B 7. （天津市耀华中学2010届高三10月月考）下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的一组是 ①蔗糖和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体 ②聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子 ③明矾、石膏、冰醋酸、水都是电解质 ④盐酸、漂白粉、