2016储备干部培训.pptxVIP

储备干部培训 广州国邦力威餐饮管理有限公司培训目的提升员工的职业素养提升员工职场竞争力丰富学员的行业知识帮助学员达到管理人员应有的能力标准什么是管理 什么是管理员 利用现有资源，通过计划、组织、指导、实施、控制的过程，以最小的成本达到获取最大的利益，完成该组织目标的/view/460072.htm过程。 从字面意思理解为管控和梳理，指的就是“计划、组织、指导、实施、控制” 实施管理的人员，就是管理员管理员应有的能力标准1、指导的能力：是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高 2、教育的能力：能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力：掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力：指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力5、良好的判断力：面对问题有正确的判断，并能迅速解决管理员应有的能力标准（续）6、专业知识的能力：对于你所卖早餐包点的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力：指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力：指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力：要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚目 录第一章：分店运营篇 第二章：文化篇第三章：人力资源篇3334第一章：分