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- 2016-12-10 发布于天津
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膽固醇在人體內的行成與利用
膽固醇在人體內的行成與利用
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膽固醇如何產生
膽固醇從哪裡來?
膽固醇可由肝臟自行合成,也可由動物性食物中攝取。一個健康成年人的血液中,約含有100克至120克的膽固醇;其中約2/3是由肝臟和小腸壁製造而來,另外約1/3則由食物中取得。
在正常情況下,身體自行合成的膽固醇與經食物攝取的膽固醇,會保持一定的比例,不會有膽固醇過高之虞。但現代人的營養不均,加上運動量不足、情緒緊張,就會擾亂身體的調節作用,產生病變。
身體內絕大部分的膽固醇來自於肝臟,它是製造細胞膜不可或缺的原料,也是合成人體重要生理物價,包括男、女性荷爾蒙的必需物質。食物內的脂肪經過消化後,輸送至肝臟,再經由肝臟處理後(製造了絕大部份身體所需的膽固醇)分送到身體的各個部位。
膽固醇如何生成
生物分子的種類及結構變化雖多,但大致上都是採用建材和模組的方式組合出來的。例如蛋白質是由 20 種胺基酸當建材所組成的,RNA 是由AUGC 4 種核苷酸組成的,DNA 則由A、、、 4 種建材組成的。
這些生物分子在合成過
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