糖尿病饮食的重要探讨.ppt

糖尿病健康饮食 XXXXXXXX XXXX 糖尿病病因 糖尿病饮食治疗的目的是什么？ 糖尿病饮食治疗的原则 糖尿病病因 遗 传因 素 环 境因 素 老 龄 化 肥 胖 营 养过 剩 体力活动少 城市化生活 糖尿病饮食治疗的目的是什么？ 控制体重 控制血糖、血脂、血压 预防或延缓并发症的发生 糖尿病饮食治疗的原则 少量多餐 禁烟酒 控制总热量 合理配餐 高纤维饮食 口味清淡 （一）控制总热量 因人而异，控制每日因人而异，控制每日摄入食物提供的总热量 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡，保证生长发育的需要 摄入食物提供的总热量 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡，保证生长发育的需要 主食类 35克 窝头 25克 小米 35克 淡馒头 25克 大米 35克 窝头 25克 赤豆 供蛋白质2克，脂肪0.5克，碳水化合物20克，热量90千卡 25克 卷面 供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡 500克 黄瓜 350克 甜椒 500克 花菜 250克 荷兰豆 200克 胡萝卜 100克 豌豆 蔬菜类 200克 橙子 250克 梨 750克 西瓜 200克 桃子 200克 苹果 水果类 200草莓 供蛋白质9克，脂肪5克，热量80千卡 50克 豆腐干 50克 鸡翅