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生化報告 題目：Coenzyme Q10 學生：陳冠豪 學號：4974009 一、Coenzyme Q10簡介 Coenzyme Q10簡稱Co Q10，又稱為ubiquinone、Provitamin、維生素Q或類維生素物質（Vitamin-like compound）。Co Q10存在動物體內的每個細胞中，非蛋白質。主要生理角色是在粒腺體內膜協助電子的傳遞，以輔助粒腺體中能量物質ATP（Adenosine Triphosphate）的產生，讓細胞能量供應系統能快速運作，並且穩定細胞膜結構不受電子或高能量物質的傷害。 二、Coenzyme Q10的性質與結構? 脂溶性物質Co Q10的結構見圖一，分子式C59H90O4，分子量863.36。苯環狀結構的合成來自於氨基酸—Tyrosine或Phenylalanine，尾端是由數個異戊二烯單元組成的長支鏈 ，異戊二烯單元的數目隨不同物種而不同，人體細胞的輔酵素有10個異戊二烯單元故稱之為輔酵素Q10（coenzyme Q10）。 三、Coenzyme Q10的功能 協助產生能量 清除體內自由基 預防自由基再生 抗氧化 幫助維生素E再生 四、當體內Coenzyme Q10缺乏時  粒線體是一複雜而敏感的胞器，容易受到高氧化壓力的破壞，Co Q10缺乏使大量過氧化物累積，會破壞粒線體導致更多的過氧化物和自由基產生，因而造成不斷的惡性循環，並且開始破壞其他胞器，而氧化磷酸化的失調會引發多種疾病與生理的病變，例如老化、腦神經退化疾病、細胞凋亡等。 五、Coenzyme Q10的藥物動力學 Co Q10是脂溶性，口服吸收速率與腸胃道食物中的脂質成分有關，建議與油脂食物一起食用可增加吸收率。Co Q10在體內代謝清除速率慢，代謝後主要分布在肝臟。隨著年齡的增長，心臟與腎臟細胞中的Q10會大量減少，減少心臟活動的能量供給也會影響肌肉活力，因此適時的補充相當重要 Q10如何攝取 食物中含有天然Q10的有，橄欖油、葵花油、大荳油、菜子油、菠菜、花椰菜、堅果、黃豆粉、花生、烏賊、動物內臟、蛋黃、秋刀魚、鮭魚等魚類、貝類、紅肉(牛肉或羊肉等肉類)、豆製食品 六、Q10與美容的關係 醫學界陸續發現Q10對於抗氧化及抗自由基有卓越的效果，其抗氧化的效果是維他命E的40倍。由於Q10是細胞能量的重要來源，可抗氧化、消滅自由基，所以對減緩細胞老化、修復受損的膠原纖維有一定的效果。它除了供給細胞再生的活化能力，也是高活性的抗氧化劑。人體內的Q10在20歲時達到最高峰，之後隨年齡增長而逐漸減少，因此過30歲以後就要靠外來補充Q10。 Q10對肌膚的美容影響 加速角質新陳代謝使膚色明亮 增加皮膚細胞抗氧化能力 抑制細胞氧化作用 提高肌膚含水量，增加彈力纖維活性 是強力抗氧化劑，可消滅自由基，減緩老化 抑制磷酸鉻酸氨脢活性，使黑色素形成受阻，美白肌膚 資料來源 .tw/CoQ10/1.htm .tw/magazine/95/042-049.pdf http://www.wretch.cc/blog/ecosway4568http://www.wretch.cc/blog/linway3721 THE END