现代物流管理第七章仓储.pptVIP

第七章 仓储保管 本章重点 1.掌握仓储保管的有关概念；了解仓储在现代物流中的作用。 2.掌握仓库的基本概念、功能和分类。 3.掌握仓库管理的基本制度。 4.掌握仓库温湿度的控制与调节方法。 5.掌握仓储货物保养和维护的基本知识。 6.掌握库存合理化及库存管理的基本方法。 第一节 仓储保管的作用 一、仓储保管的有关概念 （1）仓储：保护、管理、贮藏货物。（2）仓库：储存保管货物的建筑物和场所的总称。 （3）保管：对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。（4）储备：指货物储存起来以备急需的活动。 （5）库存：指处于储存状态的货物。广义的库存还包括处于制作加工状态和运输状态的货物。 （6）库存管理：根据外界对库存的要求，企业订购的特点，预测，计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货，订购多少，何时定货。一、仓储保管的有关概念 （6）经常库存：在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。 （7）安全库存：指当不确定因素已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，安全库存用于满足提前期需求。（8）库存周期：在一定范围内，库存物品从入库到出库的平均时间。 （9）仓库管理 ：对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。（10）仓库布局：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 二、仓储的作用 三、仓储的逆作用 第二节 仓库的种类和管理 一、仓库的概念 仓库是储存保管货物的建筑物和场所的总称。 二、仓库的功能 三、仓库的分类 （二）根据保管形态分类 （1）普通仓库。指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库仓库。 （2）保温仓库。指仓库里设有采暖设备，能使库房保持一定温度的仓库。 （3）恒温恒湿仓库。指能使库房保持一定温度和湿度仓库。 （4）冷藏仓库。指库房内能保持一定低温的仓库。 （5）特种仓库。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库。 三按建筑形态分类 （1）平库。一般为砖木结构的平房式仓库。 （2）楼库。指二层或二层以上的楼房式仓库。 （3）筒仓库。以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。 （4）高层货层仓库。指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业，这便是自动化立体仓库。立筒仓库自动化立体仓库 （四）根据功能及其他分类美特斯邦威集团公司于1995年创建于中国浙江省温州市，创立之初，只有注册资本50万元，十几个人。美特斯·邦威老板周成建以温州人特有的商业嗅觉，在20世纪中期看准了年轻人需要价格相对便宜一些的休闲服装的市场空白，将自己定位在休闲服饰市场，推出T恤、夹克，结果生意非常好，1995年销售收入达到了500多万。美特斯·邦威的服装品种也越来越多，但自己工厂已经没有能力去生产这么多品种。一家工厂年产量是2500万件套，如果自己去建，至少需要5个亿的投资。因而，当1995年当很多服装企业还在比设备先进性和厂房大小时，美特斯·邦威开始把原有的工厂卖掉。公司董事长周成建提出了以创新求发展，走借助外厂力量求发展的思路。公司先后与广东、江苏等地的200多家具有一流生产设备、管理规范的国有、集体、外资、合资服装加工厂建立长期合作关系，并由公司派出技术组进行指导培训，派驻质检部严把质量关。自己则把精力放在经营品牌上。美特斯·邦威开始走出温州，到杭州、上海自己投资开直营的专卖店。但是，网点的异地扩张，一方面资金跟不上，另一方面管理跟不上。美特斯·邦威又退回温州，在上海缩小规模，引进代理商，发展代销店。这就是美特斯·邦威虚拟经营模式的雏形。但当时美特斯·邦威的管理层自己也不知道这就是在国际上很流行的虚拟经营模式，只是碰到没有厂房，就找别人代工，没有开店的资金和管理能力，就发展代理商，遇到一个难题，解决一个难题。通过计算机网络，美特斯·邦威从一家拥有2家工厂数百工人的制造企业，转型成没有一台缝纫机，只有电子商务系统、品牌运作和研发设计的“虚拟企业”，打造了可以与耐克相媲美的“虚拟经营”模式。 虚拟仓库建立在计算机和网络通讯技术基础上，将地理上分散的、属于不同所有者物品储存、保管和远程控制的物流设施进行整和形成具有统一目标、统一任务、统一流程的暂时性物资存储与控制组织，可以实现不同状态、空间、时间的物资有效调度和统一管理。电子商务网络化的虚拟企业将散置在各地，分属不同所有者的仓库通过网络系统连接起来，使之成为虚拟仓库，进行统一管理和调配使用，服务半径和货物集散空间都放大了，这样的企业在组织资源的速度、规模、效率和资源的合理配置方面都是传统的物流配送企业不可比拟的。 货物主要质量变化： （一）老化与防