第五节细胞中的无机物..docVIP

高中生物必修①《分子与细胞》教学案 【课　　题】第2章 组成细胞的分子 第5课时? 细胞中的无机物 【本节聚焦】1、水在细胞中以什么形式存在？2、水在细胞中的作用是什么？3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 【知识结构】水结合水 细胞中的无机物 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 质量分数％ 10 22 76 79 83 表四：在人的不同发育期，体内含水量的比较 不同发育期 幼儿 成年人 老年人 质量分数％ 77 52～65 51 从表中可以看出： abcd⑵水在细胞中的存在形式 水在细胞中以两种形式存在：一是与细胞内的其他物质相结合，叫结合水；绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。但这两者不是各行其道，其在细胞内是可以相互转换的。如血液凝固时自由转变成结合水。 由自由水和结合水定义我们可以看出，哪一种形式的水比较容易散失？2、水在细胞中的作用是什么？ ⑴是细胞结构的重要组成成分 —— 结合水 ⑵细胞内的良好溶剂 ⑶参与细胞内许多生化反应 ⑷是细胞生活的液体环境自由水 ⑸运输物质 思考：刚收获的种子在晾晒时所散失的水，主要属于哪一种形式的水？那么我们再把晒干的小麦种子放在洁净的试管里用酒精灯加热，这时，试管壁上会出现水珠，那这一部分水属于哪一种形式的水呢？这样的小麦种子在外界条件都合适的情况下，还能否萌发？为什么呢？3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 无机盐与水不同它在细胞中的含量很少，仅占细胞鲜重的1％－5％，那么它们在细胞中以怎样的形式存在呢？ ⑴无机盐在细胞中的存在形式 细胞中的无机盐大多以离子的形式存在。如以阳离子存在的有：Fe2＋、Mg2＋、Na＋等；以阴离子存在的有：Cl－、SO42－等。 ⑵无机盐的生理作用 a构成细胞内重要化合物的成分 思考： ①为什么缺铁会导致贫血？ 答：②为什么植物缺镁会影响光合作用？ 答：b维持细胞和生物体的正常生命活动 思考：①现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 答：②哺乳动物的血液中必须保持一定量的钙离子，否则会出现什么现象？ 答：③油菜缺硼时会是怎样？ 答：c维持细胞的渗透压和酸碱平衡 人在排汗时，除了排出大量水以外，还排出氯化钠等无机盐，这样就使体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。由此我们可以得出无机盐有维持体内平衡的作用。 ⑶不同种类的细胞中化合物的种类有差别吗？各种化合物的含量有差别吗？ 答：4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 答：【规律总结】 存在形式 生理功能 水 结合水 部分水与细胞内其他物质相结合 细胞结构的组成成分 自由水 大部分水以游离的形式存在，可以自由流动 1．细胞内的良好溶剂 2．运输物质 3．参与细胞内许多生化反应 4．是细胞生活的液体环境 无机盐 多数以离子状态存在，如K+、Ca2+、Mg2+、Cl+、PO43-等 1．构成细胞内重要化合物的成分 2．维持细胞和生物体的正常生命活动 3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡 【典题讨论】 1、夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次为 ( ) ①降温②维持水代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡 ④消毒⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用A．①②④B．③②⑤C．②③⑤D．②③④ 答案：B 2、（多选）几十年前，新西兰一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的氮、磷、钾也无济于事。后来人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛。原来，这小片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们鞋子上占有钼矿粉，矿工鞋子踩过的地方，牧草才长得绿油油的。经过科学家的分析和化验，1hm2的牧草只要150g的钼就足够了。有关这一现象的解释，正确的是（ ） A.钼是植物必需的矿质元素B.钼属于植物必需的微量元素 C.钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长 D. 钼在植物生长发育过程中的作用不可替代 答案：ABD 3、水在生物体内有重要的作用，请回答下列一组有关水的问题： ①生物体刚产生的幼嫩谷物在成熟的过程中其结合水和自由水的比例有何变化？ 答案：自由水降低；结合水升高。 ②在幼小的植物体内，当干旱时，其机体的代谢强度比较低，而当水分供应充足时，机体的代谢强度就会升高。你对这种现象的解释是什么？ 答案：干旱时，植物体内的自由水含量降低，降低了新陈代谢强度；而当水分充足时，自由水的含量较高，就有利于植物的新陈代谢。 析：细胞内自由水和结合水的含量与生物的代谢和抗逆性有关。一般情况下，自由水战含水量百分比越大，细胞代谢越旺盛，但抗逆性差些；反之，结合水的比例大，代谢缓慢