甘圣宏读谈就筹备.docVIP

甘圣宏：如何做好酒店的开业与筹备 相关专题： 食品要闻 时间：2008-03-26 10:05 来源： 最佳东方感谢大家，我一直担心我的课件的时间做得不够多，我正在筹建两家酒店，事情比较多，做的课件也比较匆忙，在这个基础上跟大家交流，如果有什么做得不周到的地方我们可以相互来提示和互动。首先做一个广告，这是我们北京的两家酒店，即将要开业的宣传片，自我介绍一下。　　目前正在任的职务是北京区的总经理，我们目前正在北京干的活，北京歌华有限的一家五星，北京开元民族大酒店也是五星，下面是本人的联系方式，手机我称作是效率型，24小时开机，有邮箱，有QQ，还有信函。我想说的题目叫步调一致，大协同。　　我觉得如果要做一家，因为我们建军总经理的任务是直接谈的酒店的筹备，所以说前面的概念性的东西和框架都没有整理，我只是说我自己在筹建上的个人总结出来的经验，这里简单地说一说，从筹建酒店来讲，我觉得第一点叫体系明确，抓责任。四个方面，组织分工，体系清晰、责任到人、追根溯源。　　尤其是筹建一家酒店的时候，大家都知道千头万绪。这是我给大家看的，我们现在在筹建的酒店的领导体系，当然这个各家酒店都不一样。一般情况下，我们会委派出一名筹建总经理，比方说到这边以后基本上抓两条线，第一是工程建设，第二是运营服务，可能很多提法大家不一样，这是我自己总结出来的，在工程建立这一块把它分成强弱电、设备、验收等等的，