4.2.2食物的消化与吸收.pptVIP

第二节 食物的消化与吸收 肝脏 胆囊 胆管 分泌胆汁 储存胆汁 1、胆汁的作用是什么？ 2、下列消化液不含消化酶的是（ ） A、唾液 B、胆汁 C、胃液 D、肠液 3、患有下列哪种病的人不适于多吃花生？（ ） A、冠心病 B、糖尿病 C、胆囊炎 D、白血病 清水+花生油 胆汁+花生油 A B 乳化脂肪,将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大了脂肪和消化酶的接触面积 B C 消化种类 化学性消化： 物理性消化： 消 化—在消化道内将食物中的分子质量大、结构 复杂的有机物，分解成分子质量小、简单的可以吸收的营养成分的过程。 1、牙齿的咀嚼 2、舌的搅拌 3、胃肠的蠕动 4、胆汁乳化脂肪 食物在消化酶的作用下逐步分解的过程 最大的消化腺,分泌胆汁,不含酶，可乳化脂肪。 十二指肠 肝脏 阑尾 口腔 咽 食道 (胰液)含消化糖类、脂肪和蛋白质的酶. 小肠 大肠 胃 肛门 唾液腺 盲肠 胃腺 肠腺 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 胰腺 消化腺 消化道 唾液（含消化淀粉的唾液淀粉酶） 胃液（含消化蛋白质的胃蛋白酶） 肠液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶） 1、提出问题 2、作出假设 体现对照 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？ 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的