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- 2016-12-06 发布于贵州
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楼层管理人员职责
楼层主管和领班是酒店客房部楼层服务管理的骨干,楼层工作的组织者。
楼层主管职责
一、楼层主管受客房部经理领导,负责客房区域的管理和日常工作。
1、岗位职责。
(1)编制领班上班轮职表,负责区域的例会,制定月(周)工作计划,员工每月工作评估。
(2)检查督导楼层服务员的工作,确保下属员工工作的规范化,并使其处于良好状态。
(3)抽查已收拾完毕的客房,确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。
(4)定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见,做好提供记录服务。
(5)掌握客人抵离情况。贵宾入住前,巡视检查所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。
(6)处理客人投诉、员工报告等疑难问题。
(7)负责所管楼层的物资、设备和用品的管理。
2、业务要求。
(1)熟悉房间设备与用品的摆放规格。
(2)熟悉各类清洁工具和清洁剂的性能及使用方法。
(3)熟悉客房环境和规定区域的业务,懂得并能使用各类安全、消防设施和各种灭火器材。
(4)懂得酒店管理知识,熟悉楼层管理业务,如接待程序、卫生标准、操作规程等。
(5)熟悉前台工作程序,会用一门以上外语进行接待服务。
二、楼层领班职责
楼层领班直接对楼层主管负责,负责管理一个班(一般2~3个楼层)的接待服务工作。
1、岗位职责。
编制楼层服务员上班轮值表。
分派及督促楼层服务员的工作,保证楼层的安静环境。
(3)详细检查清理完毕的房间,
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