选1-2-1微生物的实验室培养精编.ppt

酒精消毒时，70%的酒精杀菌效果最好。原因是浓度过高，菌体表面蛋白质变性过快从而凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌能力减弱 特 别 提 醒 例2 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(　　) A．接种针、手、培养基　　 B．高压锅、手、接种针 C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅 解析：高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种针。 答案：C 2．下列操作与消毒和灭菌无关的是(　　) A．接种前用火焰灼烧接种环 B．接种前用酒精擦拭双手 C．将平板倒置，放入培养箱中培养 D．接种在酒精灯的火焰旁完成 解析：要建立“有菌观念”。接种用具、器皿、空气中都充满了微生物，都有污染的可能，必须严格地消毒、灭菌。A、B、D都是实验操作过程中常用的消毒和灭菌方法。将平板倒置，放入培养箱中培养与消毒、灭菌无关。 答案：C 三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基及纯化大肠杆菌 1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程 2．纯化大肠杆菌操作过程中的注意事项 (1)平板划线法中几次灼烧接种环的目的： 杀死接种环上残存的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者 接种 结束后 杀死