S24糖类脂质(阅读).pptVIP

第二章　组成细胞的分子 一、细胞中的糖类 功能 细胞所需主要的能源物质 构成生物的重要成分 元素组成 由C、H、O组成 种类 单糖、二糖、多糖 （一）、单糖 （糖类的基本单位） 定义 不能水解的糖 种类和功能 （二）、二糖 定义 由两分子单糖脱水缩合而成 化学式：C12H22O11 种类和分布 （三）、多糖 定义 由多个单糖（葡萄糖）脱水缩合而成 化学式：Cm(H2O)n 种类、功能和分布 二、细胞中的脂质 脂质的类型和作用 生物大分子以碳链为基本骨架;基本元素单体多聚体 生物大分子的骨架 常见生物大分子的单体和化学元素： 生物 * 生物 第四节　细胞中的糖类和脂质 问题探讨 1.这些食物含有的热量一样吗? 2.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么? 平日膳食的几种主要食物 半乳糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 主要的能源物质 葡萄糖 C6H12O6 组成DNA的成分 脱氧核糖 C5H10O4 组成RNA的成分 核糖 C5H10O5 六碳糖 五碳糖 能源物质 能源物质 动物乳汁中 葡萄糖+半乳糖 发芽的小麦等 (植物） 葡萄糖+葡萄糖 甘蔗、甜菜等（植物） 葡萄糖+果糖 乳糖 麦芽糖 蔗糖 能 源 物 质 植物细胞壁的主要成分，支持、保护作用 植物 储能物质（动物） 动物 储能物质 植物 纤维素 糖原 淀粉 细胞膜重要成分，参与血液中脂质运输 C、H、 O、N 胆固醇 固醇 促进性器官发育及生殖细胞形成 性激素 维生素D 促进肠道内钙、磷的吸收 生物膜重要成分 C、H、O、P、N 磷脂 储能，保温，缓冲减压 C、H、O 脂肪 作用 元素组成 类型 1.人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖。为什么？给病人输入葡萄糖液，可以为病人提供能量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是“生命的燃料”，为病人生命活动提供能量。 2.糖尿病与糖的摄取量有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、馒头等主食？有关。甜味食品含有糖，米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 生物大分子的骨架 葡萄糖间以化学键连接 葡萄糖 多糖 磷酸与五碳糖交替连接 核苷酸 核酸 碳原子通过肽键 （-NH-CO-）连接 氨基酸 蛋白质 基本骨架 单体 多聚体