1.2.3遗传信息的携带者-核酸解读.ppt

蛋白质结构和功能多样性的根本原因是什么？ ----由DNA的多样性来决定！ 遗传信息的携带者——核酸 核酸(p26) 核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的重要物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 2.实验步骤 碱基的种类 DNA和RNA在化学组成上的区别和联系p29 核苷酸连成长链过程演示 * 小结 一、蛋白质分子结构层次 元素组成 C、H、O、N等 基本元素：C、H、O、N 其它元素：S、Fe 基本单位 氨基酸 种类：20种 通式： 特点： 化学结构 多肽（肽链） 形成：多个氨基酸脱水缩合而成 肽链 特点：呈链状结构，又叫肽链，有 一定的氨基酸序列 空间结构 蛋白质分子 连接：肽链通过一定化学键连接 形成：盘曲、折叠形成空 间结构 特点：具生物活性、多样性 R C H COOH NH2 有一 个—NH2和—COOH,且连在同 一碳原子上 脱 水 缩 合 结构多样、功能多样 三、蛋白质结构多样性的原因 1、结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。 4、蛋白质的功能 羽毛、头发、蛛丝、肌肉等的成分主要是蛋白质。 2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的 催化。绝大多数酶都是蛋白质。 胃蛋白酶结晶 3、运输作用：有些蛋白质具有运输