2016年高中化学 羧酸的奥秘-羧酸及其衍生物（二）课件.pptVIP

（3） 甲基酮脱甲烷 （2） 羧酸的脱水 CH3COOH AlPO4, 700oC CH2=C=O RCH2COOH AlPO4, 700oC -H2O -H2O RCH2=C=O 700-800oC 700-800oC CH2=C=O -CH4 -CH4 RCH2=C=O 3. 烯酮的反应 336页 (2) 发生羰基的一般反应。 （两个π键成正交，互不共轭，可各自进行反应） CH2=C=O + H-OH H-X HOOCR CH3COOH CH3COX 互变异构 互变异构 互变异构 (1) 形成亚甲基卡宾的反应 h? :CH2 + CO 氢加在氧上，其余部分加在碳上。 CH3COOR CH3CONH2 互变异构 互变异构 互变异构 H2O H-OR H-NH2 RMgBr CH2=C=O + 这也是乙烯酮的储存方式。 （3） 烯酮和甲醛的反应和乙烯酮的二聚 *1 乙烯酮与甲醛反应形成β-丙内酯 *2 乙烯酮二聚形成取代的β-丙内酯 ZnCl2 或AlCl3 11.3 羧 酸 酯 酯常为液体，低级酯具有芳香气味，存在于花、果中。例如，香蕉中含乙酸异戊酯，苹果中含戊酸乙酯，菠萝中含丁酸丁酯等等。 因为酯的醇解生成另一种酯和醇，这种反应称为酯交换反应。此反应在有机合成中可用与从低级醇酯制取高级醇酯（反应后蒸出低级醇）。