《新乡市众富生物饲料有限公司受控文件化验指导书》.docVIP

化 验 作 业 指 导 书 新乡市众富生物饲料有限公司受控文件 编制人：李倩 审核人：尚同军 批准人：王善智 生效日期：2015年1月1日 粗蛋白测定作业指导书 测定方法 凯式定氮法 原理 凯式法测定试样中氮的含量，即在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物为硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白含量。 试剂 (1) 硫酸 化学纯 含量为98%，无氮 （2）混合催化剂 0.4g硫酸铜，6g硫酸钾或硫酸钠，均为化学纯，磨碎混匀。1:15 （3）氢氧化钠 化学纯 40%水溶液 （m/v） （4）硼酸 化学纯 2%水溶液（m/v） （5）混合指示剂：0.1%甲基红乙醇溶液，0.5%溴甲酚绿乙醇溶液，两溶液等体积混合，在阴凉处保存期不得超过三个月。 （6）盐酸标准溶液 基准无水碳酸钠法标定 0.1mol/L盐酸标准溶液：8.3ml盐酸注入1000L蒸馏水中 0.02 mol/L盐酸标准溶液：1.67 ml盐酸注入1000L蒸馏水中 0.2N盐酸标准溶液：16.8ml盐酸注入1000L蒸馏水中 （7） 蔗糖 分析纯 （8） 硫酸铵 分析纯 干燥 4.仪器设备 （1）实验室用样品粉碎机或研体 （2）分样筛 孔径0.45mm（40目）