6辣椒技术规程.doc

绿色食品日光温室辣椒 生产操作规程 1范围 本规程适用于武陟县锦田种植专业合作社绿色食品日光温室辣椒的生产、栽培及管理。 2规范性引用文件（略） 3产地环境条件 生产基地地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、远离“三废”污染。其环境空气质量、灌溉用水、土壤质量等自然条件符合绿色食品蔬菜产地环境要求的规定。 4 生产技术管理 4.1 栽培方式 日光温室栽培 4.2 品种选择 选择生长势强、抗病性强、品质优良、丰产性好、商品性好、适合市场需求的日本长青品种。 4.3栽培季节 8月中旬育苗，9月中旬定植，11月中旬到次年6月中旬收获结束。 4.4 育苗 4.4.1 种子处理 4.4.1.1 晒种 播种前1-2天，选择晴天上午，将种子摊开在报纸或棉布上暴晒，放在背风向处，晒2-3天即可。 4.4.1.2 浸种 将晒好的种子倒入55℃的热水中，水量为种子量的5-6倍，不断搅拌和添加热水，保持恒温15-20分钟，水温降至30℃再继续浸泡4-6小时，再用10%磷酸三钠溶液中浸泡10-15分钟，捞出洗净，严格掌握药水的浓度和浸种时间，药液处理后一定要用清水将种子冲洗干净。包衣种子不需要浸种催芽过程。 4.4.1.3 催芽 将浸种后的种子用湿纱布或湿毛巾包好，放于28-30℃处催芽，每天用温水将种子淘洗2次，洗净种皮上的粘液，洗后将种子摊开透气10分钟。当80%的种子芽尖露白即可播种。 4.4.2 穴盘基质无土育苗 选择72孔穴盘，每1000盘需消毒基质4立方，预湿装盘，每穴1粒播种，出苗前保持气温30℃左右高温出苗，出苗后5-7天降温至18-20℃防徒长，此后幼苗生长期间掌握气温25℃左右；保持基质湿润状态，基质含水量出苗前85-90%，出苗后60-75%，出盘前45-60%，幼苗7-8片叶即可定植。 4.5 定植 4.5.1 整地施肥起垄 定植前清洁田园，高温闷棚5-7天，翻地深25cm，每亩施腐熟的优质农家肥6500kg，过磷酸钙100kg，锌肥5kg，钾肥50kg,深翻入土，混合均匀，起垄覆膜定植，垄宽70kg，垄距50kg，垄高30-35cm，垄上覆盖地膜。 4.5.2 定植与苗期管理 垄上双行双株定植，株距30-40cm，6000-8000株，定植时每穴浇定植水1kg左右，秋季定植后3-5天浇缓苗水一次，冬春季定植不浇缓苗水。缓苗后进入蹲苗期，控水20天左右，促进根系生长控制地上徒长。秋季定植后要遮荫防晒，冬春季定植后高温缓苗。 4.6 定植后的管理 4.6.1 温度和光照 调节风口，擦洗棚膜，保持室内白天25-28℃,夜间12-15℃，空气相对湿度40-45%，以保温为主，科学揭盖棉被；晴暖天气早揭晚盖；晴冷天气早揭早盖；阴冷天气晚揭早盖；久阴乍晴回盖防晒。室内极限温度不低于10℃，不高于35℃，覆盖不超1昼夜。春季外界气温稳定在15℃以上，可以不盖棉被，风口全部打开，昼夜通风。 4.6.2水肥管理 追肥：辣椒苗期需肥量不大，主要集中在结果期，当门椒长到3-5cm左右时结合浇水进行第一次追肥，到12月2号浇水第2次，12月16号第三次，到次年1月2号第4次，1月15号第5次，1月26号第6次，2月1号第7次，2月15号第8次，2月28号第9次，3月13号第10次，3月25号11次，4月10号12次，4月26号13次，5月8号14次，，一般10-15天追施一次肥，每次每亩沼液2000千克/亩，拔棵前30天停止追肥。 浇水：定植前浇坐底水，定植后浇缓苗水，此后一般不浇水，直到门椒膨大生长后与追肥配合选择晴天上午浇第一次水，前期20天左右浇水一次，后期10-15天左右浇水一次。 4.6.3 植株调整 辣椒植株为假二杈分枝，不需要打杈，只需要在生产中后期摘除空枝条，减少密闭，促进果实生长。把第一分枝以下的蘖枝全部摘除，中后期吊绳绑蔓以防倒伏，生长过密可适当剪除空枝条，以通风透光。 4.7病虫害防治 4.7.1主要病虫害 主要病害：早疫病、病毒病、灰霉病、细菌性角斑病 主要虫害：蚜虫 4.7.2防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术。 4.7.3农业防治 选用抗病品种；适时播种，尽早定植；实行轮作；施足基肥，勤浇水，尤其在采收期注意保水保肥；加强温湿调控；及时整枝，摘除病果和病叶，清洁田园，增加通风透光，减少病害发生。 4.7.4物理防治 温烫浸种；覆盖防虫网；采用橙黄板诱蚜，银黄色膜避蚜，每亩悬挂黄色粘虫板15-20张；夏季高温消毒土壤。 4.10.6药剂防治 4.10.6.1 10月上旬用80％烯酰吗啉可湿性粉剂，每亩30克，喷雾一次防治早疫病。 4.10.6.2 10月中旬用20％病毒A可湿性粉剂，每亩50克，喷雾一次防治病毒病