菌种的选育与保藏总结.docVIP

第三章 微生物菌种选育与保藏 本章知识概要 第一节 菌种分离与筛选 第二节 菌种选育 第三节 菌种保藏 第一节 菌种分离与筛选 1、采样 原则： 材料来源越广泛，越有可能获得新的菌种。 可寻找已适应各种环境压力的微生物类群。 土壤、水、空气、动植物体都含有微生物。 土壤由于具备了微生物所需要的营养、水分、空气。是微生物最集中的地方从土壤中几乎可以分离所需要任何菌株。 细菌（108）＞放线菌（107） ＞ 霉菌（106）＞酵母菌（105）＞ 藻类（104）＞原生动物（103） ②采样方法： 选择适当地点和场所、用无菌器皿取样十克，装入袋中，记录采样地点、时间、环境等等。 2、富集培养： 在目的微生物含量较少时，根据微生物的生理特点，设计一种选择性培养基，创造有利的生长条件，是目的微生物在最适的环境下，迅速生长繁殖，数量增加，由原来自然条件下劣势种变成人工环境下的优势种，以利于分离到所需要的菌株。 A：控制营养条件----纤维素酶产生菌 B：控制培养条件----施加压力、pH、温度、氧气、根据特殊生理特征、 C：添加特殊抑制剂---抗生素 3、纯种分离： 富集培养而得到微生物，并不能达到纯化标准，杂菌并没有死亡、还需要进一步纯化----纯培养 粗放型：菌落纯 精细型：菌种纯