第五章固相析出分离法预案.ppt

固相析出分离法 两性电解质，静电力作用，相互排斥； 形成水化膜，避免相互碰撞。 （3）盐析过程 蛋白质在水中的溶解度与离子强度的关系 Cohn经验公式： lgS = β- Ks μ S — 蛋白质溶解度，g / L； μ — 盐离子强度， μ = ? Σci Zi 2， ci — 盐离子强度，mol / L； Z i — i 离子化合价； β— 常数； Ks — 盐析常数。 Ks盐析法（溶解度剧烈下降） 在一定的pH和温度下，改变盐离子强度（浓度）进行盐析 分辨率不高 用于提取液的前期分离 β盐析法（溶解度变化缓慢） 一定的盐离子强度下，改变pH和温度进行盐析 分辨率比Ks盐析法高 用于后期分离 a、盐析作用规律 半径小的高价离子作用较强，半径大的低价离子作用较弱（感胶离子序）。 b、用盐的参考要求 盐析作用要强 较大的溶解度，受温度影响小 必须是惰性的 来源丰富、经济 c、硫酸铵特点 优点：价廉，溶解度大（767g/L），随温度变化小 缺点：水解变酸；高pH释氨，腐蚀；残留量对产品有影响。 硫酸铵使用注意事项: 1、硫酸铵中常含有少量的重金属离子，对蛋白质巯基有敏感作用，使用前用H2S处理. 2、高浓度的硫酸铵溶液一般呈酸性（PH=5.0左右），使用前也需要用氨水调节至所需PH。