大学生酒店管家部实习报告总结.docVIP

大学生酒店管家部实习报告总结刚到管家部的时候，管家、主管就对我们说：世界上没有一步登天的事，我们都是从普通的服务员一步步走上来的，只要努力，就没有什么是不可能的。之后，领班领我们都各个楼层，安排了最好的师傅来教我们，第一天，我师傅什么也没让我干，就叫跟牢她，看她是怎么操作的，正确掌握清洁设备及用具的使用方法，怎样做房间设施设备的保养。一天跟下来，我发现客房服务员并没有我想的那么简单，每个客房服务员都几乎是万能人，什么都要懂，还要随时处理楼层上的突发事件，稍有不慎就会被客人投述，给酒店造成副面的影响。每个客人来住酒店最主要的就是为了睡觉，而且客人一进房间，首要看到的就是床，所以床铺的美不美观直接影响酒店的形象。但是要把床铺的既快又好，着实要下一番苦工夫。一开始我总以为应该是很简单的，因为在学校老师有给我们培训，我自己认为还铺的挺好的，所以第一次铺的时候还信誓旦旦的和师傅说不要她帮忙，我自己能铺好的，结果花了半个多小时做出来的成果我自己都不满意，更不要说是要求严格的领班、主管她们了。不过还好师傅没有笑我，还来给我示范，一边做一边讲解，可是我总是抓不住要领，铺出来的床总是很难看。我便又去看了其他老员工的铺床，看看有没有适合自己的方法。虽然她们都有各自的诀窍，但动作都非常优美、非常专业：一招天女散花的铺床单让我羡慕不已，抓、抖、抛三动作连贯不停顿，一步到位，潇洒自如，铺床的时候一个动作一个效果，几分钟就把床漂亮铺好了，看起来就像一件艺术品。做为一个客房服务员，还要有不怕苦、不怕脏、不怕累、不怕麻烦的精神。因为住在酒店的客人是多种多样的，有的客人生活习惯好，房间保持很干净，打扫的时候很轻松；也有的客人生活习惯不好，刚打扫好的房间一下就又很乱，又要叫服务员来打扫，这时服务员也不能有情绪，要尽量满足客人的需要。客房服务员还要有很强的责任心，除了要及时整理房间外，还要对客人的财产、隐私、人生安全负责，发现楼层上发生特殊情况以及可疑人物应记录并报告领班。我们做了一段时间后，就要自己去查房了，我最怕去查房了，因为没查出来的物品就要自己赔的。刚开始是师傅跟在我后面看着的，一进门，取电后先拉开窗帘，从卫生间开始按顺序查，如果有客人的遗留物品的要及时报前台和服务中心，并在自己的报表上写清楚，我觉得这点非常重要的，如果发生什么就有证据来为自己辩解了。随着潮流的变化，现在人们的观念也发生了改变，很多人都不在家里过年了，住酒店，本来应该萧条的酒店又迎来了小高峰，这可苦了我们这些客房服务员，不但不能回家过年，还要更加努力的工作，因为这段时间的人流量较大，客人都是携家带口的来的，有时还有亲戚朋友来玩的、洗澡的，一个房间整理好几遍客人还说我们不给他们整理的，想想还真是冤枉啊。这个还是其次的，最麻烦的还是开门问题，因为有些客人是不希望他的亲戚朋友知道他住在这里的，进他的房间的；有些客人则是叫他自己的朋友来的，叫服务员开门，我们就要麻烦前台去和开房本人核实一下。脾气好的客人就会耐心等一下，脾气不好的就会开骂。一段时间下来，我也学会了一些如何的做人和如何和客人尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人相处。我必须大度的接受责骂，因为客人总是对的，顾客是上帝，我必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹，这句话真的说的太对了。在实习期间，通过和老员工的相处中，我从他们身上学到了很多。尽管她们的学历不高，但是在对客服务和做房间这个领域，她们还是佼佼者，都是我们的师傅。我明白在做任何工作，不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.。而且无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。从学校步如社会，实习是一个很好的平台，也是一个过渡期。不管以后我是不是会在酒店工作，我都会记得这段难忘的经历。这些就是我实习的心得，特向学院报告。请老师们给予本人批评指导。篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对