肉羊产业是朝阳产业.pptVIP

多花黑麦草 苏丹草 红三叶 白三叶 饲用玉米 地面青贮省工、方便 （五）合理利用肉羊育肥添加剂—补充适量的微量元素以及其它一些生长促进剂、抗菌剂等饲料添加剂—所添加的必须是法律、法规所允许的成分，严格控制添加的方法和剂量，而且屠宰后在肌肉中无残留或残留量低，对人体健康不会造成危害或潜在的影响—羊育肥复合添加剂 、莫能菌素（瘤胃素、莫能菌素钠、孟宁素 ） 、磷酸脲（Ureaphosphate 新型的非蛋白氮添加剂 ） 、杆菌肽锌等 适用范围：①用于牛羊类反刍草食家畜的营养添加（高效磷及蛋白的补充剂） ②作牛羊用浓缩或混配合饲料的制备。能显著提高饲料物蛋白及磷的含量水平，促进转化率，强化钙吸收； ③作饲料青贮剂用 （六）实行肉羊频密产羔体系—打破羊只季节性繁殖特性，一年四季发情配种，全年均衡产羔，均衡供应羊肉上市 山羊的繁殖季节主要在春、秋两季，以秋季最为集中，部分山羊品种如南江黄羊、波尔山羊、大足黑山羊等，能够终年发情，因此一年可繁殖两胎或两年三胎。 肉羊产业是朝阳产业 表1 肉羊生产供给与羊肉消费变化情况表(资料来源：中国统计年鉴) 年份 产肉量 人均家庭消费羊肉（公斤/人） 全国 （万t） 人均占有量（kg） 平均 城市居民 农村 居民 平均 中等 收入家庭 中等收入 偏上家庭 2002 283.5 2.21 0.79 1.08 1.26 1.38 0.61 2003 308.7 2.39 0.99 1.33 1.43 1.57 0.76 2004 332.9 2.56 1.06 1.39 1.50 1.62 0.82 2005 350.1 2.68 1.09 1.43 1.55 1.69 0.83 2006 363.8 2.77 1.11 1.37 1.49 1.59 0.90 2007 382.6 2.90 1.06 1.34 1.47 1.55 0.83 国家 肉类 牛肉 羊肉 猪肉 禽肉 全世界 40.67 9.76 1.97 15.82 12.32 美国 130.93 37.91 0.30 31.35 60.62 中国 56.35 3.95 2.99 36.54 10.73 印度 5.58 2.74 0.66 0.46 1.59 日本 23.72 4.01 - 9.94 9.68 伊朗 23.59 4.77 6.49 - 12.12 法国 104.45 26.31 2.17 39.39 32.69 英国 53.86 11.74 5.20 11.32 25.46 荷兰 144.17 23.48 1.02 79.31 40.30 澳大利亚 188.35 102.09 28.86 20.39 35.94 新西兰 375.57 184.43 130.72 13.68 38.18 南非 40.28 13.82 3.19 2.97 19.89 世界主要国家肉的人均产量（千克）（FAO）在我国主要肉食品中，羊肉是唯一进口大于出口的肉类。我国羊肉主要出口约旦、香港和阿联酋等国；羊肉进口主要从新西兰和澳大利亚等国进口；在未来几年、十几年，我国肉类和禽蛋产品将长期保持供给略大于需求的格局。肉类结构中，猪肉比重继续下降，禽肉和牛羊肉比重持续上升。特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。与肉类产品和蛋产品相反，我国奶产品则长期处于相对短缺的状态。明确畜牧业结构调整重点—稳定发展生猪和禽蛋生产;—加快发展肉牛、肉羊和肉禽生产；—突出发展奶牛和优质细毛羊生产；—提高奶类在畜产品中的比重，积极推广和实施“学生饮用奶计划” 国务院办公厅转发农业部 《关于加快畜牧业发展的意见》（2001） 2000-2010年11月2011年3月下旬，全国羊肉（新鲜去骨）平均价格为22.26元／斤，价格差为9.78元／斤。海南羊肉价格最高达到28.25元／斤，湖北羊肉价格最低，只有18.47元／斤。海南、贵州、福建、广东和广西的羊肉价格高于24.486元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而甘肃、重庆、宁夏、青海、黑龙江、江苏、江西和湖北的羊肉价格低于20.034／斤（平均价格的10％以下）。 2000-2010年重庆羊肉价格走势 2000-2010年重庆羊肉价格走势 羊肉快捷方便食品加工技术 西南肉羊优势区域包括四川、云南、湖南、重庆、贵州5省市21个县市。其中四川7县，云南2县，湖南5县, 重庆4县, 贵州3县。本区是我国新兴肉羊产区，基地县分布较散碎，肉羊养殖基数较小，草原草山草坡和农作物秸秆资源开发利用程度较低，肉羊生产潜力大。 武隆县、酉县、云阳县、奉节县 主要特点 —本区草山草坡面积大； —地方优良品种较多（南江黄羊、马头山羊、建昌黑山羊等）； —紧邻广东等消费水平较高的沿