【步步高】2015届高生物一轮总复习精品讲义 第7讲 细胞的物质输入和输出 新人教版.docVIP

第7讲　细胞的物质输入和输出 [考纲要求]　1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)。2.实验：观察植物细胞的质壁分离和复原。 考点一　细胞的吸水和失水[重要程度：★★☆☆☆] 1． 渗透作用原理 (1)发生渗透作用的条件：①具有半透膜；②膜两侧溶液具有浓度差。 (2)渗透作用的实质：单位时间内由清水进入蔗糖溶液中的水分子多于蔗糖溶液进入清水中的水分子，导致蔗糖溶液液面上升。 2． 动物细胞的吸水和失水 (1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件 ①细胞膜相当于半透膜；②细胞质与外界溶液之间存在浓度差。 (2)引起细胞失水与吸水的条件：外界溶液与细胞质之间存在浓度差。 3． 植物细胞的吸水和失水 (1)成熟植物细胞的结构 (2)原理和现象 ①外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。 ②外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象。 (3)质壁分离的原因 ①外因：细胞液浓度外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水； ②内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 1． 渗透作用的发生 渗透系统的组成如图所示 (1)若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。 (2)在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。 2． 渗透系统的应用 (1)比较不同溶液浓度大小 漏斗内 烧杯内 溶液浓度 M N 现象及结论 ①若漏斗内液面上升，则MN；②若漏斗内液面不变，则M＝N；③若漏斗内液面下降，则MN (2)验证渗透作用发生的条件 ①具有半透膜 烧杯内盛清水，漏斗内盛蔗糖溶液eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(A组—漏斗口密封半透膜→漏斗液面上升,B组—漏斗口密封纱布→漏斗液面不上升)) ②具有浓度差 (3)探究物质能否通过半透膜(以碘和淀粉为例) 烧杯内盛 淀粉溶液 漏斗内 盛碘液 结论 变蓝 不变蓝 碘能通过半透膜，而淀粉不能 不变蓝 变蓝 淀粉能通过半透膜，而碘不能 变蓝 变蓝 淀粉和碘都能通过半透膜 不变蓝 不变蓝 淀粉和碘都不能通过半透膜 易错警示　有关渗透作用发生的2个总结 (1)发生渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。 (2)溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度。 1． 如图表示一中间隔以半透膜(只允许水分子通过)的水槽，两侧分别加入等物质的量浓度的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液。然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶，在加入麦芽糖酶前后a、b两侧液面的变化是 (　　) A．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面 B．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并等于a侧液面 C．加酶前后a、b两侧液面不变 D．加酶前a、b两侧液面不变，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面 答案　D 解析　溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。相同物质的量浓度的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液渗透压相等，但加入麦芽糖酶后，麦芽糖分解，使得b侧溶液的渗透压增大，水分由a侧向b侧转移。 2． (2013·江苏卷，27)如图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题： (1)漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时的液面差为Δh，此时S1和S2浓度大小关系为________。 (2)图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的____________，两者在物质透过功能上的差异是___________________。 (3)为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下实验。 实验材料：紫色洋葱。 实验器具：如图所示的渗透装置(不含溶液)，光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，吸水纸，擦镜纸，滴管，记号笔等。 实验试剂：蒸馏水，0.3 g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液。 部分实验步骤和结果如下： ①选两套渗透装置，标上代号X和Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。渗透平衡时出现液面差的装置有________(填代号)。 ②选两片洁净的载玻片，________，在载玻片中央分别滴加________，制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。 ③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化，两者都能出现的现象是______________________。 (4)上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是____________________________。 答案　(1)S1S2　(2)原生