《旅游专业论文》.docVIP

PAGE 学号： 20087122026 信阳师范学院华锐学院 本科毕业论文（设计） 专 业 旅游管理 年 级 2008 级 姓 名 王霞 论文（设计）题目 提高酒店员工服务质量的对策研究 指导教师 苏彩云 职称 讲师 201 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc292984488 摘 要 PAGEREF _Toc292984488 \h 1 HYPERLINK \l _Toc292984489 关键词 PAGEREF _Toc292984489 \h 1 HYPERLINK \l _Toc292984490 Abstract PAGEREF _Toc292984490 \h 1 HYPERLINK \l _Toc292984491 Keywords PAGEREF _Toc292984491 \h 1 HYPERLINK \l _Toc292984492 一、绪论 1 HYPERLINK \l _Toc292984493 （一）选题背景 1 HYPERLINK \l _Toc292984494 （二）选题目的与意义 PAGEREF _Toc292984494 \h 2 HYPERLINK \l _Toc292984495 二、酒店服务质量管理 2 HYPERLINK \l _Toc292984496 （一）酒店服务质量概念 2 HYPERLINK \l _Toc292984498 （二）酒店服务质量的特点 PAGEREF _Toc292984498 \h 3 HYPERLINK \l _Toc292984499 （三）酒店服务质量管理 PAGEREF _Toc292984499 \h 7 HYPERLINK \l _Toc292984500 三、提高酒店员工服务质量管理水平的必然性 PAGEREF _Toc292984500 \h 9 HYPERLINK \l _Toc292984501 （一）社会发展的必然性 PAGEREF _Toc292984501 \h 9 HYPERLINK \l _Toc292984502 （二）自身发展的必然性 PAGEREF _Toc292984502 \h 10 HYPERLINK \l _Toc292984505 四、我国酒店员工服务质量管理的现状及问题 PAGEREF _Toc292984505 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984506 （一）员工岗前培训工作不到位 PAGEREF _Toc292984506 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984507 （二）招聘员工时门槛较低，员工整体素质较低 PAGEREF _Toc292984507 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984508 （三）酒店部门之间服务管理协调性差 PAGEREF _Toc292984508 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984507 （四）酒店质量管理水平低 PAGEREF _Toc292984507 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984508 （五）员工整体服务意识淡薄 PAGEREF _Toc292984508 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984505 五、 提高酒店员工服务质量管理水平的对策 PAGEREF _Toc292984505 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984506 （一）加强员工培训，提高员工服务意识 PAGEREF _Toc292984506 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984507 （二）建设一支高素质的员工队伍 PAGEREF _Toc292984507 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984508 （三）确保酒店各部门的协调发展 PAGEREF _Toc292984508 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984507 （四）建立健全酒店服务质量管理体系 PAGEREF _Toc292984507 \h 11 HYPERLINK \l _Toc292984508 （五）通过有效激励手段，提高员工整体服务意识 PA