06-2环境微生物学第六章3节微生物的代谢.ppt

铁硫蛋白（Fe－S） 是传递电子的氧化还原载体，这类小分子蛋白的辅基是其分子中含铁硫（有些为“2Fe＋2S”，另一些为“4Fe+4S”)的中心部分。铁硫蛋白存在与呼吸链的几种酶复合体中。参与膜上的电子传递。此外，在固氮、亚硫酸还原、亚硝酸还原、光合作用、分子氢的激活和释放以及链烷的氧化中也有作用。在呼吸链中的“2Fe＋2S”中心（如下图）每次仅能传递一个电子。 肽链 Cys Cys Cys Cys S S S S S S Fe Fe 肽链 铁硫蛋白的铁硫中心 第三节 微生物的代谢 微生物醌（microbial quinone） 泛醌（ubiquinone）/辅酶Q: 广泛存在于生物体中，故称之为泛醌(主要存在于真核生物和G－细菌中)。 O H3CO H3CO CH3 O H n OH OH 还原型 —CH2—CH C—CH2—H CH3 n 带有一个异戊二烯侧链（isoprenoid side chain） 简写为UQ或Q、根据侧链的长度称之为UQ-n （n－侧链的节数） E’0 =0.22v 第三节 微生物的代谢 有些分子中、其侧链中的双键被氢所饱和，这时把氢的个数加在n的后面，写作UQ-n(H2) 哺乳动物细胞内的泛醌为UQ-10（Q10）。 细菌的种类不同所含UQ的结构不同，因此可用于细菌的鉴定和命名的依据。 第三节 微生物的代谢 甲基萘醌（menaquin