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中小型猪场的成本核算与盈亏分析 成本核算是猪场进行生猪产品成本管理和计划管理的重要内容，学会对核算的结果进行科学分析，并适时做出正确决策是未来猪场进一步提高市场竞争力的重要措施。猪场的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪等产品所消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产单位产品所消耗的资金总额，即产品成本。定期的财务分析可使经营者明确目标，做到心中有数，从而做出正确的决策，有针对性地加强成本管理。成本管理则是在细致而严格地进行成本核算基础上，考察构成成本的各项消耗数量及其猪场盈利或亏损的原因，寻找降低成本的途径和措施，做到事半功倍，获得最佳效益。现在以张富平养殖场2013年的年终决算为例，来进行中小型养猪场的成本核算与盈亏分析。 猪场的生产情况 张富平养猪场常年存栏基础母猪25头，猪只常年存栏量为280-300头，每年可向市场提供育肥猪500头左右。 2012年11月15日，猪场存栏量为288头，其中能繁母猪25头，后备母猪5头，种公猪1头，育肥猪103头，保育猪76头，哺乳仔猪78头。 2013年11月15日，猪场存栏量为292头，其中能繁母猪26头，后备母猪4头，种公猪1头，育肥猪108头，保育猪74头，哺乳仔猪79头。 2013年全年出售育肥猪450头，出售仔猪47头，淘汰种猪1头，销售收入分别为74.25万元、2.82万元和0.2万元，合计销售收入为77.27万元。 2、仔猪和育肥猪成本核算 猪的生产成本为直接生产成本和间接生产成本，所谓直接生产成本就是直接用于猪生产的费用，主要包括饲料费、防疫费、医药费、饲养员工资等；间接生产成本是指间接用于猪生产的费用，主要包括管理员工资、固定资产折旧费、贷款利息、供热费、电费、设备维修费、工具费、差旅费、招待费等。计算猪生产成本时，只计算其直接生产成本，间接生产成本年终一次性进入总的生产成本。 仔猪的成本核算及其毛收入的计算 （1）饲料成本。该猪场2013年用于种公猪、繁殖母猪、后备母猪、仔猪的饲料数量及金额总计分别为40.00吨和22.80万元。 （2）医药防疫费。猪场全年用于种公猪、繁殖母猪、后备母猪、仔猪的防疫费为0.10万元，医药费为0.60万元。 （3）饲养员工资。饲养员工资实行分环节承包，共有饲养员1人，按转出仔猪的头数计算工资，全年支出工资总额0.90万元。 2013年仔猪的直接生产成本合计24.40万元，全年出售仔猪47头，转入育肥舍仔猪450头，合计497头，则平均每头仔猪的直接生产成本为490.95元。 仔猪毛利的计算。2013年销售仔猪47头，收入2.82万元，全年转入育肥舍仔猪450头，每头按540元转入，共24.30万元。则仔猪的毛利为2.82+24.30-24.40=2.72万元，平均每头仔猪的毛利为54.73元。 2.育肥猪成本核算及其毛利的计算 （1）饲料成本。该猪场2013年用于育肥猪的饲料数量及金额总计分别为101.25吨和31.39万元。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去