专题四 一、物质生活与社会习俗的变迁.pptVIP

* * * 可以说，在整个50-70年代，服装的潮流都是北京来引领的，引领的主角不是电影明星，而是国家领导人和各级干部。 * * * * * 看看这两个人是谁？随着李连杰、甄子丹等中国男影星在荧幕上塑造的民国英雄形象，中山装又重新回到了人们的视线之中。虽然变换了材质、细节，但是中山装经典的形象还是回来了。 * * * 中国建筑体现天人合一，心在地上，落脚点在地上——低矮而封闭…… * * 导入：清明节与情人节的区别？同：送花； 不同——情人节在送花时，说鬼话给人听；清明节在送花时，说人话给鬼听。 概念：习俗——习惯、风俗。风俗是社会的习惯, 习惯的对象是个人的生活。 * * 衰悼人死为丧，处理尸体为葬，丧葬显然是与死亡相关的人生礼仪。朗读…… * * 入土为安 丧葬类型？ * * 希特勒与溥仪 握手致意 折射？ * * * * * 川菜 天府之国”的四川以其得天独厚的物产形成和发展了我国的主要菜系之一 ——川菜。特点:（1）注重调味 其一，调味品复杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒、花 椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二，以多层次、递增式调味方法为见长.其三，味型多.（2）烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。此外，川菜讲究汤的制作及使用。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。 手撕鸡 宫保鸡丁 麻婆豆腐 淮扬菜 淮扬菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成。其特点是选料朴实、讲究火工，重油重色、味道醇厚、保持原汁原味。 麻香小象贝 熏樱桃. 麻香小象贝 熏樱桃. 扬州炒饭 川菜香辣炒蟹 粤菜 烧猪 淮扬菜清炖蟹粉 狮子球 中西餐 并行于世 鲁菜 扒原壳鲍鱼 “食品之肴专嗜者，食性不同，由于习尚也。兹举其尤，则北人嗜葱蒜，滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖。” ——《清稗类抄》 鸦片战争后，外国人来华后，西式住房在租界开始大量出现。中国居室建筑逐渐融入了西式建筑的特点。 中国北方建筑经典 ——天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 中国传统建筑经典 ——天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 中国南方建筑经典 ——小桥流水人家 （内向性和封闭性） 最早出现在租界的“洋房” 北京西站 四合院 变化？ 中西合璧 别墅 欧式住宅 观察图片信息，解读建筑的变化？特征？ 传统建筑 传统建筑→中西交融；内向、封闭→外向、开放 特征? 婚姻风俗的变化 丧葬风俗的变化 其他习俗的变化 删繁就简 清末民初的传统婚礼 1919年”五四”运动前，中国人结婚崇尚红色，新人是绝对不允许穿白色衣服的。 1928年梁思成 与林徽因在加 拿大结婚。林 徽因身穿自己 设计的婚礼服。 1928年梁思成与林徽因在加拿大结婚。林 徽因身穿自己设计的婚礼服。 1929年，冰心与吴文藻在燕京大学临湖轩举行婚礼 1927年蒋介石 与宋美龄在上 海举行新式婚 礼 　　50年代和60、70年代讲究的是阶级斗争和政治挂帅，不能穿婚纱和西服，否则要被说成向往资产阶级生活方式 80年代又穿上了婚纱，但是手捧假塑料花很有时代特征，照片的色彩也是后期上的。 　　90年代至现在：化装技术可真没得说，连最亲的人也认不出来。 现在流行个性婚纱照 丧葬风俗的变化 生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。 ——《论语》 土葬 火葬 变化？ 厚葬→简化 生命是短暂的，而死亡却是永恒的 男子留辫 剪辫易服 辛亥革命后，国民政府下令剪去辫子。 清兵入关，强令男子剃发蓄辫，辫子成了民族压迫的标志，被外人贻笑为“豚尾”、“半边和尚”。成为外国人侮辱中国人的口头语。 （2）女子缠足 迫令放足 绣花鞋 高跟鞋 中国女人的解放是从“脚”开始的 三寸金莲的绣花鞋，如同美丽的工艺品 但三寸金莲的脚，却是一个漫长的噩梦 美足七字法：尖、瘦、弯、小、软、正、香 （尖非锥，瘦不贫，弯似月，小且灵，软如烟，正则稳，香即醉） 握 手 希特勒与溥仪 握手致意 其他风俗：社交礼仪 见面礼 跪拜、作揖 身份的不平等→人格的平等 鞠躬、握手 变化？ 折射？ 传统（古代） 近代（清末民初） 新中国后 婚姻 婚俗 包办婚姻 婚礼繁琐 追求婚姻自主 婚礼删繁就简 恋爱自由、婚姻自主成为时尚 丧礼 土葬 丧礼简化，殡仪馆，公墓 火葬 其他 ①男子留长辫 ②女子缠足 ③跪拜作揖 ④“大人”、 “老爷” ⑤女