山东省滕州市大坞镇大坞学七年级生物下册 第3单元 第2章 第2节《人体内能量的利用》教案 济南版.docVIP

人体内能量的利用 教学目标： ①解释人体内能量的释放过程。 ②举例说出几种常见食物的热价。 ③举例说明影响能量消耗的因素。 2.能力目标 ①通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。 ②通过本节内容学习，培养学生养成良好的饮食卫生习惯。 3．情感、态度与价值观目标 ①通过实践活动培养学生实事求是的科学态度和合作精神以及科学的饮食习惯和饮食观念。 ②通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。 教学方法及学法指导： 课前准备： 探究不同食物热价的实验器材试管、试管夹、解剖针、温度计、量筒、蜡烛、蒸馏水、花生、核桃种子等，准备相关课件。 教学过程： 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 复习提问 快乐闯关 快乐闯关 题目分ABC三档，小组计分，评比红旗小组。A类： 1、呼吸系统的组成 2、肺泡适于气体交换的特点 3、人体呼吸的全过程 B类： 1、描述呼吸运动的原理及过程 2、描述肺泡内的气体交换和组织里的气体交换的原理及过程 C类： ( 1)肺泡内的气体交换是： 与 、之间的气体交换，血液由 血转化 血 (2)组织里的气体交换是： 与 、之间的气体交换，血液由 血转化 、血。 (3)人体内的两次气体交换都是通过 ________实现的。 课上狂读，进行两分钟快速复习比赛 小组对对碰，快乐来闯关，小组合作完成快乐闯关题目 复习旧知，强化知识的识记和落实。 以小组计分，竞争红旗小组，来增强学习的积极性。　 创设情景 激发兴趣 创设情境： 感悟生活：出示图片 激趣引入:他们俩个谁的食量大?相扑运动员食量相当于同龄人的5-6倍。我们知道食物中有机物淀粉、蛋白质、脂肪被消化吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。 过渡：那么人体是怎样获得能量 的呢？让我们一同走进今天的探究世界—第二节 人体内能量的利用 带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。 相扑运动员食量大。 通过一图片激发学生的学习兴趣，让学生知道生活处处有学问，生物知识就在身边。 自主 学习 展示目标： 1、通过探究几种不同食物热价的差异，说明食物中含有能量。（重点难点） 2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。（重点） 3、认同健康的饮食习惯。 1、明标自学：请同学们根据学习目标认真默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进行圈划。 2、检测自学： 1、能量的摄取：人体需要的能量来源于 ，具体说来源于食物中的 2、食物的热价是指 克食物氧化分解时所释放的 。 3、糖类的热价为 千焦/克，蛋白质的热价为 千焦/克，脂肪的热价为 千焦/克。 4、能量释放的场所是 。 5、释放出来的能量用于人体进行 和 。 6、每个人维持生存所需要的能量的多少与 、 、 和 等因素有关。 学生带着问题先进行自主学习，完成填空，对本节知识点初步探究了解，知道自己哪些知识点不是很理解，做到心中有数，有目的的听课 充分体现了学生的主体地位，给学生以表现的机会，才能快速激发其学习欲望，同时培养他们的自学能力 行--合作交流 解读探究 设疑：大家知道人体需要的能量来源于哪里？你能说出其中的道理吗？ 引导学生小结： 食物中的营养物质经消化系统消化和吸收后，一部分用来构建细胞，另一部分用来为人体的各项生命活动提供能量。不同的食物的营养成分不同，所含的能量也不同。食物所含的能量的多少一般用热价来表示 引导学生明确热价的概念 食物的热价是指1克食物氧化分解时所释放的能量的多少。 过渡：那么不同的食物热价相同吗？ 探究不同食物的热价 提出问题：不同食物的热价有没有差异？ 作出假设：不同的食物热价不同。 1、让学生分组合作交流探究活动的制订计划交流完善实验计划 2、出示课件介绍实验的过程及注意事项 3、学生分组动手实验，巡回指导。 表达交流： 1食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ 2不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3你所测出的食物的热价与它的实际热价相符吗？为什么？ 教师小结： 食物所含的营养物质中糖类、脂肪和蛋白质都可以为人体提供能量。 据测定糖类的热价为17.15千焦/克；蛋白质的热价为17.15千焦/克；脂肪的热价为38.91千焦/克。 拓展认识几种常见食物的热价 食物 名称 热