生活中常见的盐(XIN)绪论.pptVIP

课题1 生活中常见的盐 什么是盐？ 含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH NH4Cl 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 NH4Cl 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 1、俗名：食盐 一、氯化钠（NaCl） 2、物理性质： 白色晶体 ，易溶于水 ，溶解度受温度 的影响不大。 3、用途： （1）、调味品 （2）、生理盐水 （3）、化工原料 （4）、农业选种 （5）、腌渍食品 （6）、消除路面积雪 氯化钠在自然界的存在很广，例如海水，盐井，盐湖，盐矿等。 晾晒海水或者煮盐湖水、盐井水等，蒸发除去其水分，得粗盐 4、存在 二、碳酸钠 （Na2CO3） 1、性质：白色固体，易溶于水，溶于水后显碱性，俗称，纯碱，苏打 2、用途：用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产 三、碳酸氢钠 （NaHCO3） 1、性质：白色固体，溶于水，溶于水显碱性，俗称小苏打 2、用途：是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分