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2012年县商务局食品安全工作总结 　　2012年，在县委、县政府的正确领导下，在市、县食品安全委员会的具体指导下，我局食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了市民的切身利益，确保全县人民吃上放心肉，喝上放心酒，为全县经济社会又好又快发展提供了有力保障。 　　一、主要工作开展情况 　　（一）加强领导，制定方案。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到我县经济健康发展和社会和谐稳定。商务局作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。今年年初，我局召开了专题工作会议，统一了思想认识，要求高度重视，认真落实。并成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，局长蒋玮任组长，商务综合行政执法大队负责具体实施，、并结合我局所管辖的工作实际情况，制定了我局《二０一二年肉食品和酒类安全专项整治工作方案》，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。 　　（二）广泛宣传，营造氛围。为了加大对食品安全的宣传力度，今年来，我们充分利用招牌、发放宣传资料、宣传车上街宣传等多种形式，广泛宣传《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》等相关法律法规，今年我们共向消费者和肉品生产、肉品经营、酒类经营户发放《食品安全法》、《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》等宣传资料2000余份。多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的社会氛围，为有效地开展我县食品安全、酒类管理工作奠定了良好的基础。在今年的3.l5消费者权益保护日，我们向广大消费者展示了假酒、病死肉等相关实物，曝光违法案例，现场回答消费者提问，收到了良好的宣传效果。通过各种形式的宣传活动，增强了经营者依法经营重要性的认识，提高了消费者自我保护意识、维权意识。 　　（三）措施得力，效果显著 　　1、加强生猪肉食品市场安全监管。一是要严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》和省人民政府《生猪屠宰管理条例实施办法》，依法查处私屠滥宰生产加工窝点，确保生猪实行定点屠宰，加大查处私屠滥宰窝点的力度，发现一处查处一处，确保县城定点屠宰率100%，乡镇定点屠宰率达95%以上。二是做好生猪定点屠宰资格审核清理工作。为根本改观我县农村生猪屠宰行业总体发展水平低，基层屠宰场（点）小、散、乱的现象，严格生猪屠宰行业准入和管理，促进行业健康发展，提升肉品质量安全和市场供应保障能力。今年10月，我局按照上级部门精神，对全县乡镇场所有定点屠宰场进行了一次资格审核清理，对屠宰场点按标准完善相关基础设施等工作提出了要求、进行了指导，通过排查，目前我县达不到要求的屠宰点有两个，分别是南岭屠宰点和开发区屠宰点。开发区屠宰点因不符合设点要求，已按程序关闭，对群众反映强烈且无证经营、条件不达标的南岭屠宰点我们正报请县人民政府，拟于近日予以取缔；三是规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，依法查处，严肃处理。县商务综合行政执法大队建立了举报制度，并设置了举报电话，24小时专人值班，形成了政府、部门、社会于一体的监督机制。平时，执法大队把市场稽查作为一项日常性的工作，各县城各市场、街道、学校每天巡查到位，确保肉类安全供应。今年，我们共开展专项整治行动24次，出动联合执法人员达410多人次，查处私屠滥宰案件19起，打掉私屠滥宰窝点12个，收缴各类违法工具86件，无害化处理病死猪肉5830公斤，确保了居民吃上放心肉。 　　2、严格酒类流通市场监管。今年以来，县商务综合行政执法大队重点加大了对酒类流通领域不法行为的查处力度。一是把《酒类流通随附单》做为酒类执法监管重点，在规范《酒类流通随附单》的使用上狠下功夫，进一步推进酒类随附单溯源制。要求酒类经营者做到五个百分之百，严把酒品入市关，堵住销假源头。二是坚持《酒类批发许可证》和《酒类零售备案登记证》管理，拓宽执法范围，将酒类零售备案登记工作延伸到机关食堂，茶馆，KTV歌舞厅等经营场所，坚决取缔无证经营。今年对全县酒类经销商依法进行监督检查，共出动酒类市场稽查人员150人次以上，并联合工商，公安，质监等部门，分别在元旦、春节、3.15消费者维权日、五一节、端午节、国庆、中秋进行几次专项整治活动，共查处违法酒类商品60余件，价值20万元，有效的规范了酒类市场。目前酒类市场秩序良好，经销商绝大多数能自觉遵守随附单制度、备案登记制度，主动接受商务执法人员的检查，确保了居民消费安全。 　　二、存在的问题 　　总结我县食品安全专项整