2016客房服务员技能培训.pptVIP

主讲人：高丽 思考 你是一名合格的客房服务员吗？ 你在平时是怎样进行客房卫生打扫工作的？ 1、做好清洁整理准备工作 2、进入房间 3、开始清洁整理 4、退出房间 5、做报表 清洁整理准备工作 （一）签到。在办公室内设置签到表，服务员需在上班前签到。 （二）了解工作指示。包括工作公布栏上的信息，以及客房部门主管不定期召开的会议。 （三）钥匙（IC房卡）控制。 （四）准备工作车。工作车通常于工作完毕后整理好 ，以便次日早上上班可以很快开始工作。 （五) 决定整理房间的先后顺序。原则如下: 整理房间的先后顺序 ： 第一，VIP房 第二，请即打扫房（房门上挂着“请即打扫”，客人口头要求立即打扫，房务中心或领班要求打扫） 第三，走客房 第四，住客房 第五，空房 第六，长住房 进入房间 第一步：观察门外情况。注意客房门把手上有无挂着“请勿打扰”牌或反锁标志，房门侧面的墙上有无亮着“请勿打扰”指示灯。如有则不能敲门，而应轻轻地将工作车推起，离开此客房。 第二步：敲门。用食指或中指第二骨节敲门三下或按门铃，不要用手拍门或用钥匙敲门；敲门应有节奏，轻重适度；然后通报“客房服务员”或“Housekeeping” 第三步：等候。敲门后应等候客人反映3-5秒，同时站在门前适当位置眼望门镜，以方便房内客人观察；切勿敲门后立即开门，或连续敲门，也不能通过门镜向房内窥视。 进入房间 第四步