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第四章 幼儿园课程的各学习领域 基本知识体系： 一、健康教育与幼儿园课程 （一）儿童健康和健康教育的有关理论 1、儿童健康的有关理论 对于儿童来说，健康是首位重要的。儿童正处于迅速的生长发育时期，由于身心发育和发展尚未完善，对于各种自然环境和社会环境的适应能力较差，对疾病的抵抗力和对心理压力的承受力弱，因此，能否对他们施行保育和教育，不仅关系到他们现时的健康成长，而且会对他们一生的身心健康产生持续的影响。 2、儿童健康教育理论与实践 对儿童实施的健康教育往往涉及认知、情感和行动三个领域，每个领域又包含若干个方面。科利(Cowley，J．)等人提出，在教育机构中，健康教育的认知领域包含：(1)提供事实与信息；(2)促进理解；(3)发展或改变信念；(4)发展决策能力等教育任务。情感领域包含：(1)探索与澄清价值观念；(2)发展良好的价值观念；(3)改变非期望的价值观和态度等教育任务。行动领域则包含发展技能和习惯等教育任务。 （二）幼儿园课程中的健康教育 1、幼儿园健康教育的目标 《幼儿园工作规程》中幼儿园保育和教育的主要目标第一条就是健康方面的目标：促进幼儿身体正常发育和机能协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。 幼儿园课程中的健康教育，其目标应包括以下几个方面： （1）能认同与健康有关联的自身需要； （2）能认同自身对维护健康的责任性； （3）会比较安全的行为和有危害的行为； （4）初步获取改进或保持自身健康的策略和方法； （5）初步学会预防受伤害和处理自身健康问题的策略和方法； （6）初步学会运用处理紧急事件的技能。 2、幼儿园健康教育的内容 （1）身体素质和运动能力 培养幼儿对体育活动的兴趣，积极主动参与各种形式的体育活动和户外游戏，在活动中发展走、跑、跳、钻、爬、攀、投掷等基本动作，提高动作的协调性和灵活性，增强身体素质，提高运动能力和对环境的适应能力。 （2）个人卫生习惯：生活自理能力；有规则的生活习惯；清洁卫生习惯；学习卫生习惯。 （3）环境卫生教育 环境卫生教育的内容主要是让幼儿懂得保护和美化环境与增进健康的关系，逐渐形成保护环境卫生的社会责任感，并落实于自身的行为。 （4）生活方式教育 对幼儿生活方式的健康教育包括饮食与营养卫生教育、休息与娱乐卫生教育、消费卫生教育、运动卫生教育，等等。 （5）心理卫生教育 （6）性教育 （7）安全教育 3、幼儿园健康教育的途径和方法 正规的幼儿园健康教育可以通过幼儿园课程中与健康直接有关的学科或领域(如体育、运动、健康，等等)进行，也可以通过与课程设置中其他各学科或领域(如语言、科学、社会、音乐、美术、品德教育，等等)或单元或主题等进行。 幼儿一日生活中充满了非正规的健康教育，例如，对幼儿进行集体的或个体的日常生活指导，幼儿园健康环境的创设，幼儿的游戏活动，等等。 各种幼儿园课程往往采用不同的方法，或侧重运用某些方法。幼儿园健康教育中常用的方法有讲解、示范、讨论、动作和行为练习、情景演示、参观访问等等。 二、语言教育与幼儿园课程 （一）儿童语言和语言教育的有关理论 1、先天论（the nativist theory） 乔母斯基在20世纪五六十年代提出，每个儿童都具有内部的语言能力，它是其头脑中的一部分，被称为“普遍的语法”一种能使句法和语言形成的内在的、万能的蓝图，乔母斯基所谓的“语言获得装置”，指的是语言能力的体现机制。乔母斯基理论在20世纪的语言学中有重要地位，当今，他的理论得以进一步发展，仍然在语言学中具有相当的影响。 2、行为主义理论 行为主义理论家们认为，儿童外部环境中有影响作用的人，能对儿童的语言起示范作用，用各种方法强化幼儿的反应，塑造幼儿的反应，直到儿童的语言与外部环境中有影响作用的人所示范的相一致为止。 3、建构主义理论 皮亚杰将语言看成是人与环境之间的交互作用的结果，是一个顺应和同化的适应过程。他将幼儿期分成几个发展阶段，每个阶段都有某些类型的语言和行为特征。 4、对幼儿园课程中语言教育的理性思考 （二）幼儿园课程中的语言教育 1、幼儿园语言教育的目标 幼儿园课程中的语言教育，其目标应包括以下几个方面： （1）注意倾听别人说话，能听懂日常用语； （2）乐于与别人交谈，表述自己的想法和感受； （3）喜欢聆听和阅读文学作品； （4）喜欢学、认常见的文字。 《幼儿园教育指导纲要（试行）》语言的目标： （1）乐于与人交谈，讲话礼貌； （2）注意倾听对方讲话，能理解日常用语； （3）能清楚地说出自己想说的事； （4）喜欢听故事、看图书； （5）能听懂和会说普通话。 2、幼儿园语言教育的内容 （1）词汇 （2）口语表达 （3）讲述与朗诵儿童文学作品 3、幼儿园语言教育的途径和方法 周兢对我国幼儿园语言教育领域改革作了相关的研究和思考：