植物的营养成分.pptxVIP

植物的营养成分LOREM IPSUM DOLOR1植物必需的营养元素23植物体内的大量营养元素植物体内的中量营养元素目录4植物体内的微量营养元素1. 植物必需的营养成分一、植物必需的营养元素：1、判断植物必需的营养元素有三条标准： （1）对所有植物完成生活周期是必不可少的。 （2）其功能不能由其他元素代替，缺乏时会表现出特有的症状。 （3）对植物起直接营养作用。2、植物必须的营养元素有16种：碳C；氢H；氧O；氮N；磷P；钾K；钙Ca；镁Mg；硫S；铁Fe；硼B；锰 Mn；铜Cu；锌 Zn；钼Mo；氯Cl。大量元素：占干重千分之几以上 C、H、O、N、P、K微量元素：万分之几以下 Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo、Cl中量元素：Ca、Mg、S各元素对植物营养和生理功能都是同等重要的，不可相互代替。3、肥料三要素 在植物必需营养元素中，植物对氮、磷、钾三种元素的需要量多，而土壤中一般含量都很低，常通过施肥补充才能满足植物营养的需要，故称为肥料三要素。1.1 植物矿质营养的吸收1、植物吸收养分的形态: 离子态：阳离子、阴离子 分子态：二氧化碳、尿素2、植物根部营养 （1）土壤养分向根表迁移的途径： 土壤中养分离子向根表迁移，一般有三种途径：截获、质流、扩散 （2）根系吸收养分的形式：被动吸收：不消耗能量主动吸收：消耗能量，有选择性3、根外营养：植物不仅通过根系吸收养分，还可通过茎、叶来吸收养分，主要是通过叶面吸收，因此根外营养又称作叶部营养。根外营养的特点：（1）直接供应养分，减少土壤养分固定 （2）吸收速率快，能及时满足植物的营养需要（3）能影响植物代谢活动（4）是经济有效施用微肥和补施大量元素肥料的手段4、植物养分离子间的相互关系 拮抗作用：一种养分的存在抑制植物对另一种养分的吸收。如：Ca与Mg、K与Fe、P与Zn、P与N、P与Cl。 协同作用：一种离子的存在帮助和促进植物对其他离子的吸收或相互促进吸收的作用。如：P与K、N与P、N与K1.2 主要营养元素的生理作用1、植物必须的营养元素在植物生长发育中的功能： （1）构成植物体的结构物质、贮藏物质和生活物质 （2）在植物新陈代谢中起催化作用 （3）参与植物体物质的转化与运输2、Fe影响叶绿素的形成，促进根瘤菌形成；Cu是叶绿体蛋白——质体蓝素的成分；Zn参与生长素合成；Mo是固氮酶和硝酸还原酶的组成成分；B促进花粉萌发和花粉管生长；Cl对植物气孔有调节作用。各元素对植物营养和生理功能都是同等重要的，不可相互代替。1.3 植物营养元素缺乏与过剩症及其诊断：1、植物营养元素缺乏症 缺B——棉花蕾而不花，甜菜、萝卜心腐病，苹果缩果病　缺Zn——玉米白苗病、水稻矮缩病，果树小叶病 缺Mo——柑橘黄斑病 缺Mn——烟草花叶病、燕麦灰斑病、甜菜黄斑病。 缺Fe——果树梢枯、失绿病 缺Cu——果树顶枯病、开垦病2、植物营养元素过剩氮——叶色浓绿，叶片大而柔软，少花,徒长 磷——易引起锌及铜缺乏症状，易引起铁缺乏症状，下部叶出现红斑 钾——易造成钙及镁缺乏症状，叶尖焦枯: 钙——土壤易成中性或碱性，引起微量元素不足(铁,锰,锌)，叶肉颜色变淡，叶尖红色斑点或条纹斑出现 镁——叶尖萎凋，叶片组织色泽叶尖处淡色，叶基部色泽正常 硫——盐害，叶缘焦枯铁——易引起缺锰症 硼——先叶尖，叶缘黄化后，全叶黄化，并落叶，由成熟叶开始产生病症 锌——叶尖及叶缘色泽较淡随后坏疽，叶尖有水浸状小点 锰——异常性落叶 铜——叶肉组织色泽较淡呈条纹状 3、植物营养元素缺乏症的诊断（1）形态诊断：新生部位： Fe、Mn、 B、Mo、Cu、Ca、S 老叶：N、P、K、Mg、Zn 缺Zn叶片叶脉间失绿，出现棕褐色斑点 缺Fe叶脉间失绿，但叶片呈黄白色（2）根外喷施诊断：0.1%——0.2%（3）化学诊断：土壤化学诊断和植株化学诊断2、植物体内的大量营养元素氮（N）（1）生理功能：　●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分，如果没有氮素，就不会有蛋白质，也就没有生命；　●氮是酶、ATP（腺苷三磷酸）、多种辅酶和辅基如NAD+（辅酶Ⅰ）、NADP+（辅酶Ⅱ）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）等的成分，它们在物质和能量代谢中起重要作用；　●氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起调节作用；　●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。（2）缺氮症状：　　●植株瘦小。缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；　●黄化失绿。缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；　●老叶先表现病症。因为