小学科学食物包装上的信息3.ppt

* 7.食物包装上的信息 一般的食品包装上都有： （1）生产日期（2）保质期或有限期限 （3）产品配料（4）条形码 （5）净含量（6）商标 （7）厂家信息（8）QS标识（9）产品标准号（10）标签认可号 （11）生产许可证号（12）贮藏方法 （13）版权声明（14）营养成分 （15）图案（16）食品广告 （17）环保标志（18）口味 （19）注意事项（20）食品图案 （21）商品名称（22）吸管孔\易撕口……按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。“三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。 《食品包装上的信息》记录表牛奶 组 保存条件 保质期 生产日期 食品名称 比较：（1）最早生产的食品是。（2）最近生产的食品是。（3）保质期最短的食品是。（4）保质期最长的食品是。你还有什么发现？《食品包装上的信息》记录表 (收集信息)牛奶 组 常温 常温 冷藏 常温 保存条件 15个月 12个月 7天 6个月 保质期 2007.4 2007.5 2007.11.7 2007.9 生产日期 旺仔牛奶(罐装) 旺仔牛奶(盒装) 百岁鲜牛奶 百岁纯牛奶 食品名称 整理信息通过比较我们发现： （1）最早生产的食品是旺仔牛奶(罐装)。 （2）最近生产的食品是百岁鲜牛奶。（3）保质期最短的食品是百岁鲜牛奶。 （4）保质期最长的食品是旺仔牛奶(罐装)我们还知道了虽然都是牛奶，保质期却不一样。 讨论: 各种保质期不相同的食品,保质期的长短与哪些因素有关？ （1）食品特点：. （2）包装材料：（3）保存方法：（4）配料:…… 保质期的长短与哪些因素有关？ *