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食源性疾病暴发现场调查甘肃省疾病预防控制中心食安所梁效成一、现场流行病学现场流行病学定义：现场流行病学主要以突发公共卫生事件的解决为目的，采用现代流行病学和其他学科的理论和方法，及时做出科学的调查结论，并及时采取有效地控制措施。流行病学定义：是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响（流行病学第7版）。何谓现场流行病学？现场流行病学流行病学应用于疾病预防控制实践同时汲取其他相关学科理论和方法而逐渐形成和发展起来的交叉学科现场流行病学研究内容疾病暴发等突发公共卫生事件的发现、报告、现场调查和控制工作全过程涉及到描述、分析和实验流行病学、逻辑学、社会学、危机管理、信息技术等方面国际上第一本《现场流行病学》专著是1996年由美国疾控中心Michael B.Gregg 组织编写。--要解决的问题出乎意料；--必须立即作出反应；--EIS 官员必须亲赴现场；--由于要及时采取控制措施，故调查深度可能受限。现场流行病学培训起源于美国疾控中心的流行病学情报服务（Epidemic Intelligence Service,EIS）项目。是Langmuir A 1951年发起创办的。强调工作中培训的模式。1997年WHO倡导成立了流行病学与公共卫生干预培训网络（Training programs in Epidemiology and Public Health Intervention NETwor