2011.6.16期末网考复习题1DA..docVIP

期末网考复习题1 单选题： 1.关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是(A) A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基 B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子 C.组成人体的氨基酸都是L型 D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸 E.不同氨基酸的R基团大部分相同 2.芳香族氨基酸是(A) A.苯丙氨酸 B.羟酪氨酸 C.赖氨酸 D.脯氨酸 E.组氨酸 3.蛋白质分子中主要的化学键是(A) A.肽键 B.二硫键 C.酯键 D.盐键 E.氢键 4.关于肽键与肽，正确的是(A) A.肽键具有部分双键性质 B.是核酸分子中的基本结构键 C.含三个肽键的肽称为三肽 D.多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E.蛋白质的肽键也称为寡肽链 5.蛋白质的一级结构和空间结构决定于(C) A.分子中氢键 B.分子中次级键 C.氨基酸组成和顺序 D.分子内部疏水键 E.分子中二硫键的数量 6.分子病主要是哪种结构异常（A） A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.空间结构 7.关于蛋白质的二级结构正确的是(B) A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B.是多肽链本身折叠盘曲而形成 C.主要为α-双螺旋和β-片层结构 D.维持二级结构稳定的键是肽键 E.二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的 8.维持蛋白质三级结构的主要键是(E) A.肽键 B.共轭双键 C.R基团排斥力 D.3?，5?-