便利超市商品管知识培训.pptVIP

便利超市的商品管理要点 便利超市商品部 5、关于棚割表 　　A、黄金线概念 (新品和促销品） 　　B、棚割表的品项 　　C、店铺对棚割表的调整 ＊商品促销的目的： 　　　　提升销售额　 　　 销售额＝来客数X客单价 　　　　 四、促销 ＊商品促销的形式 　　　　 　　　　▲DM促销 　　　　▲专题促销 　　　　▲周特价 　　　　▲搭赠活动 　　　　 ▲时段促销　　　 ＊商品促销的方式： 　　　　 　　　　▲降价 　　　　▲搭赠 　　　　▲惊爆商品 　　　　▲其它 　　　　 ＊促销商品的选项 　　　▲A类商品 　　　▲季节性商品 　　　▲新品 　　　▲根据商圈特点的商品 ＊促销商品的品项数 　　　▲DM促销：80品左右 　　　▲专题促销：15～20品 　　　▲周特价：15～20品 　　　▲惊爆价商品：1～2品 ＊促销的时间段 　　　▲DM和专题按计划 　　　▲周特价：一次两周 　　　▲时段促销和惊爆促销：高峰日 　　　和高峰时 　　　 * * * * * * 一、便利超市的基本概念 1、超市和便利店： 3、便利： 　　距离便利—大部分店铺均在社区中 　　时间便利---经营时间长、结帐快 　　消费便利---即食性需求 2、便利超市： 　　 满足商圈内消费者日常生活需求和便利性、即刻性需求的；介于超市和便利店