第二章微生物的纯培养和显微技术预案.ppt

第二章 微生物的纯培养和显微技术 微生物的纯培养和显微技术 重点：微生物的分离和纯培养技术，常 用的菌种保藏方法。细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的形态特征。 第一节微生物的分离和纯培养 一、无菌技术 概述 （1）培养物：微生物学中，在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体称为培养物。 （2）纯培养物和纯培养的概念：微生物学中，将由一个细胞（或一种微生物）繁殖所得到的后代称为纯培养物。对微生物这种纯种的培养，称为微生物的纯培养。 （3）无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其它微生物污染的技术称为无菌技术。 一、无菌技术 1·1微生物培养的常用器具及灭菌 常用器具：试管、玻璃烧瓶、平皿等 注：所有器皿使用前都要灭菌！ 培养基：培养微生物营养物质。 注：配制好后要及时灭菌。 常用的灭菌方法：高压蒸汽灭菌、 干热灭菌 高压蒸汽灭菌（P153） 干热灭菌 一、无菌技术 1·2接种操作 接种：在无菌条件下，用接种环或接种针等工具把微生物从一个器皿转接到另一个器皿，叫做接种。是最常用的基本操作。 二、用固体培养基分离纯培养 概述 菌落：由单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度后，形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。 菌落的大小、形状、边