《生产部工作手册》.docVIP

说 明 本手册是在遵守公司《质量手册》和相关法律法规指导的原则下，根据本部门的具体情况编制而成的指导性文件，经过管理评审程序和经理签字而确定的部门法规性文件。日常工作的具体执行及相关职责权利等都依照本手册执行。手册内容分为五个部分： 1、岗位职责和任职要求 2、部门管理制度 3、工作流程 4、质量记录 5、附录生产部岗位职责和任职要求1 生产厂长岗位职责与任职要求 1.1 岗位职责 1.1.1 生产厂长岗位职责 a) 全面负责生产过程的计划、调度、执行和质量监控。 b) 根据《月销售计划》编制《生产计划》，组织安排车间生产，按计划指标完成任务。 c) 制定原粮接收标准，存放和搭配使用方案。 d) 检查督促生产计划完成情况，处理协调影响生产的有关问题，检查安全文明生产情况，监督执行安全操作规程，完善车间各项规章制度，避免事故发生。 e) 了解用户要求，抽检面粉质量，作出产品调整方案和面粉质量的稳定工作。 f) 负责生产工艺流程的调整、设备技术改造计划和实施方案。 g) 负责统计生产日报表、综合生产有关记录及日常管理工作。h) 做好工人技术培训工作，不断提高人员素质及操作技术水平。i) 完成公司领导交付的其他工作。 1.1.2 磨粉工岗位职责 a) 做好小麦接收，当班产品和副产品移交库房保管的工作，做到数据准确、帐目清楚，随时检查生产各项指标的控制及完成情况。 b) 协调