2012理化检验主管技师模拟试卷7..docVIP

理化检验主管技师模拟试卷7 一、?? A型题：以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。 1.??? 下列关于碳水化合物的叙述中哪一项是错误的BA．多存在于植物性食品中B．可全部被机体消化吸收C．可与蛋白质、脂肪结合D．由碳、氢、氧三种元素组成E．是人体热能的主要物质 2.??? 按照国标方法，如果测定挥发酚的水样中含有油，采用下列哪种方法去除EA．碱性条件下用三氯甲烷萃取B．用微孔滤膜过滤C．酸性条件下用苯萃取D．酸性条件下用石油醚萃取E．碱性条件下用四氯化碳萃取 3.??? 测定某一样品中钙的浓度，以mg／100g表示；6次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，由此绘制质控图，它的警戒线的值为多少DA．272～276B．272.0～276.0C．272.80～276.40D．272.8～276.4E．272.78～276.43 4.??? 用氢化物发生原子荧光光度法测硒，在用高纯硒配制贮备液时，应如何溶解，下列哪种方法正确DA．在HCl溶液中加热溶解B．在H2SO4溶液中加热溶解C．用H2SO4溶解D．在水浴上用HNO3溶解E．用HCl溶解 5.??? 产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核CA．检验技术B．知识水平C．检验质量D