生产运营管理(MBA课件)..pptVIP

生产运营管理 张咏莲 第一章 生产管理概论 【引例：一家消费公司中问题的确定】 1. 企业生产经营的目的——营利 P＝S－C 增加利润的途径： 优质优价 扩大销量 降低生产经营成本 【示例：增加利润的基本途径】 某企业今年的销售额是1亿元，其中物料成本占60％，人工成本占15％，税前利润为10％。该企业希望明年的税前利润能增加100万，即从现有的1000万增加到1100万。 问：有哪些途径可选？每种途径对现状的改变幅度是多大？ 战略金三角： 顾 客 价值和使用价值 价值和使用价值 企 业 竞争对手 工商管理的演变 40～50年代：供不应求 生产管理 （Production） 60年代：供过于求 市场营销管理 70年代：兼并风潮 财务管理 80年代：环境动荡 战略管理 90年代：运作管理（Operation）：企业作业 系统的机能与素质 2. 生产管理的功能 ——对生产系统的计划、组织、指挥、协调和控制 ?生产系统： 反 馈 产品 物流 资金流 信息流 ? 生产系统的功能目标：QCD(质量、成本、交付) FS I (柔性、服务、创新） 第二章 生产过程和生产类型 1. 生产过程的组成： 【资料2—1，2—2】 广义： 产品 狭义：基本生产过程：劳动过程＋自然过程 工艺过程＋非工艺过程 【案例：教材P23：大众汽车维修站】 2. 影响生产过程构成的因素： 产品的特点 生产规模 专业化协作水平 生产技术和工艺水平 3. 企业的生产类型： 按市场需求分：MTS；MTO 按生产工艺分：V型；A型；T(X)型 按生产连续程度分：连续生产；间断生产 按工作专业化程度分：大量；成批；少量 【资料2—3：生产类型的技术经济特征比较】 产品生命周期与生产类型的关系 产量 C D B A 0 时间 MTO MTS MTO 4. 改变企业生产类型的途径 专业化生产和协作（集中生产优势产品） 产品系列化、零件标准化和通用化 工艺过程典型化（同类集中生产） 加强计划工作和订货管理 【资料：案例1、案例2】 第三章 生产过程的组织 1. 组织生产过程的基本要求 连续性 单向性 平行性 (平行与交叉) 比例性 ( 避