人教版教学课件第1节降低反应活化能的酶(阅读).pptVIP

1 、选择新鲜的肝脏来比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，是因为新鲜的肝脏中（ ） A 、含Fe离子多 B 、含酶的种类多 C 、温度高 D 、过氧化氢酶多且活性高 * * 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 讨论： 斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验 2、是什么物质使肉块消失了？ 胃内的化学物质进入到金属笼中，将肉块分解了。 1、为什么将肉块放在金属笼内？ 排除了胃对肉块的物理性消化。 酶在细胞代谢中起什么作用呢? 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 一般化学反应的条件 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做催化剂。 一般是比较温和的条件下 细胞内会发生一系列的化学反应，这些生化反应发生的环境条件又是什么？ 酶在细胞代谢中的作用（实验） 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同现象？ 1 2 讨论 2号试管放出的气泡多。 这 一现象说明什么问题？ 说明加热能够促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 4 3 2、3号试管和4号试管未经加热，也有大量气 　 FeCl3和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解速率。 泡产生，这说明什么？ 3、3号试管和4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明了什么？ 4号试管反应速率较快。 3 4 4 3 少量肝脏 研磨液 无机催化剂： Fe3+ Fe3+的相对数量：25万 生物催化剂：过氧化氢酶 所含酶的相对数量：1 质量分数为3.5%的氯化铁溶液 1滴 质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液 1滴 说明了过氧化氢酶的催化效率比FeCl3的催化效率高得多，酶具有高效性。 结论 卫生香燃烧 气泡产生 结果 剂量 二 剂量 H2O2 浓度 一 4 3 2 1 说明 试管编号 步骤 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 自变量 因变量 无关变量 变量 对照组 实验组 对照实验 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 加热、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分别是： 活化能: 分子从常态变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量。 加热、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分别是： 加热 Fe3+ H2O2酶 为过氧化氢分子提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能 活化能 分子从常态变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量。 催化剂可以降低化学反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 一、填空 1、细胞中每时每刻都进行着许多 。 统称为 ，是细胞生命活动的基础。 2、分子从 变为容易发生化学反应 的 ，所需的能量称为 。 3、酶的作用是 。 化学反应 细胞代谢 常态 活跃状态 活化能 降低化学反应的活化能 D 二、选择 2、同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ） A 、能降低反应的活化能 B 、能供给反应物能量 C 、改变了反应的途径 D 、降低反应活化能的作用更显著 D 3、在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ） A、有利于酶与底物充分接触 B、 保护过氧化氢酶 C、提高过氧化氢酶的活性 D、以上说法都不正确 A