《罗曼蒂克主题餐厅创业计划书》.doc

罗曼蒂克主题餐厅创业计划书 题 目：罗曼蒂克主题餐厅创业计划书 班 级：11级计算机4班 课题组成员： 马田力 110104010098 张桂竹 110104010099 曾 丽 110104010110 指导老师：金宏妍 日 期：2014年5月7日 目录 一、发展前景………………………………………………………………………1 1．前景定位……………………………………………………………………1 2．消费趋势……………………………………………………………………1 二、市场分析………………………………………………………………………1 1．综合分析……………………………………………………………………1 2．SWOT分析……………………………………………………………………1 三、发展战略………………………………………………………………………2 四、店面简介………………………………………………………………………3 五、店面设计………………………………………………………………………3 1．餐厅设计……………………………………………………………………3 2．装潢设计……………………………………………………………………3 3. 餐厅经营时间：……………………………………………………………5 4．餐厅固定活动………………………………………………………………5 5. 餐厅特色活动……………………………………………………………6 6. 其他………………………………………………………………………6 六、经营理念………………………………………………………………………6 七、餐厅管理结构…………………………………………………………………6 八、营销模式………………………………………………………………………6 1．总体营销计划………………………………………………………………6 2. 主要促销方式………………………………………………………………7 3．广告/公关策略、媒体评估………………………………………………7 4. 服务环境设施………………………………………………………………7 5. 会员策略……………………………………………………………………7 6. 主题营销……………………………………………………………………8 7. 服务品牌……………………………………………………………………10 8. 服务广告……………………………………………………………………10 9. 品牌营销策略………………………………………………………………11 10.目标人群……………………………………………………………………11 九、 产品价格方案…………………………………………………………………11 1. 产品定价……………………………………………………………………11 2. 影响价格变化的因素和对策………………………………………………11 十、 财务状况分析…………………………………………………………………11  罗曼蒂克主题餐厅创业计划书 一、发展前景 1．前景定位： 我们主题餐厅的定位就是中小型城市，人均消费30左右。市场前景广阔。 有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。 2．消费趋势： 我们来看下2013年餐饮业的消费趋势： 1.餐饮品牌发展速度加快； 2.低碳成为餐饮发展流行主题； 3.餐饮人才人才呈多元化发展； 4.餐饮信息化，科学化营销加快； 5.餐饮行业发展层次呈多样化； 6.餐饮行业政策更规范，行业自律需提高； 二、市场分析 1．综合分析： 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担