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大型商场的运营及管理要素简析 作者：烙小星在人生的道路上，坚持自己所坚持的，有所为，有所不为，不是因为胆小或者清高，而是奠定一个坚实的基础，来获取更大、更稳定的成功，乃至成就 --------给我的导师声明这不是一份方案或者是手册，不是计划，也不是论文，而仅仅是我学习与思考的笔记。没有任何数据与案例的支持与分析，所以你必须严格审辨，以期不要被误导。大型商场的分类我们先将大型商场进行分类，由于我对大型商场的认识并不深，并且没有相关的工作经验，可能会将一些中小型商场混进来谈。我们将大型商场分为专营和混营两个大类专营这类商场主要销售某一类商品，像服装城等，一般可分为服饰、体育用品、食品、儿童相关、电子产品、高档消费品等。专营商场由于商品类型专一，顾客源相对较低，不利于提高场地的使用率减低成本，同时不利于分散成本，一般会以销售利润较高的商品为主，且多以运营品牌为主，价格相对较高，所以这类商场会考虑购买力或恩格尔系数。混营混营也可以分为一站式和店铺式（专柜式），一站式以超市为主，店铺式大约是严格意义上的大型商场混营商场相对更有生命力，有利于分散运营成本，但应考虑同档商品的搭配，以便挖掘有同等购买力的人群。大型商场的产生大型商场的产生有几个构成要素，一是住宅区和工业区，二是商业区，三是交通枢纽将这些区的交叉相连。商场的产生应该考虑购买力。大型商场的生命力大型商场的生命力主要有两个，一是价格，一是信誉。价格一般混营商场的利润来源主要是薄利多销，所以必须有足够的人流量来支持销售量，这样我们可以建立函数关系来确定一个地区是否能够容纳下一间大型商场，商场的规模多大才不会亏损。同时我们应该考虑商场周围的住宅区、工业区、商业区以及交通枢纽对这些区的交叉相连，以确定商场的选址及有购买力的人群数量。当然，为了使价格尽量低，我们必须进行成本控制，成本控制包括采购、物流、销售、库存、商品等的管理和控制，由于关于这些方面的书籍有许多，我们跳开这些话题，进而谈一些比较表面的问题。但销售和商品的管理应该注意一个货摆的问题，是堆地还是上架，如何搭配，应该遵守一些原则，即，尽可能在不令顾客不满的情况下，让其浏览尽量多的商品，并且货摆应该要遵守易见而易找，我们可以用差异销售来对顾客进行分类和销售。另一方面，要考虑运输线的重复使用以及收银台的设置。当一个潜在顾客到商场购买一件商品的成本高于就进购买的成本，他会选择就进购买，或者累计再购。但我们通常会选择去商场而非就进购买，这涉及到商场的第二个生命力：信誉信誉一个大型商场，信誉一失，颓势已成，关门时迟早的事。信誉包括几个方面：① 高品质高品质的商品时信心的保证，大型商场应有一套质量核准和评级的体系，确保商场的信誉② 销售服务这里包括了收银服务和导购服务。收银服务会更让人头疼，收银台设置多了浪费，少了应付不来。③ 售后服务这是商场最后一道信誉城墙。操作简析一、数字化管理一个商场，由于利润来源是薄利多销，对于商品的精准控制，有利于降低成本二、货品控制管理这是在数字化管理上进行的，至于要控制到何种程度，视资金的投入而定三、人员管理对于人员层次的设置，比例等，要进行分析，以期最佳搭配四、一些注意事项：避免商场的定位和开业时机的把握，避免最初对商场策划时整个方案的大而不当。五、对于一些安保、卫生、销售分析等问题，由于没有实际经验，我在这里便不进行研究。最后，感谢哈佛大学的曼昆教授给我们写了那么多优秀的书。下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。　文王再问：“那么为什么你最出名呢?　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。　小故事2、危险的森林里　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。”　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。”　刚一放下心，又听