11专柜管理解剖.ppt

连锁门店专柜管理 一、专柜经营类型 1．自营 自营专柜的优点是管理集中，利润独享、服务品质有保证。如果设立专柜的项目技术性不强或盈利率较高的专柜如礼品、烟酒、西点等专柜，可采取自营方式经营。 2．外包 由于专柜经营经常涉及专业技术、专业人才、店铺知名度、货源等因素，为降低风险，门店通常以外包方式设立专柜。（通常由商管部负责） 二、外包厂商的选择 1．选择方式 可直接刊登专柜外包广告招募厂商，或直接与适合设立专柜的厂商接洽，以甄选出合适的专柜外包商。至于选定的厂商能否完成设柜目标，则取决于双方对合作条件的认同程度。 2．专柜组合 连锁门店在对商圈调查的基础上，根据目标顾客的消费特征和需求、商圈内商店结构和同行专柜经营状况确定商品的组合，根据产品组合、利润贡献、形象影响力、可持续性能力等参考指标对厂商进行评价，确定专柜组合。 3．选择条件 专柜能否经营好、能否增加连锁门店的整体收益，取决于下面几项因素，而这些条件也正是选择专柜厂商时必须重视的条件： (1)厂商品牌效益。产品组合中一部分商品是在市场上具有品牌影响力、销售业绩突出、产品销售毛利高或者富有当地特色的厂商品牌，能保证连锁门店的业绩和利润水平。 (2)厂商资源配合程度。设立专柜的厂商能否派遣胜任人才、能否提供专业服务和具有吸引力的商品，将会影响专柜经营的成败。 (3)合作条件。门店与专柜厂商只有达