2014食堂承包 .docVIP

洪巷中心学校2013年度食堂承包合同 甲方：洪巷中心学校本部 乙方： 食堂竞标方（学校在职在岗教职工的家属） 为进一步规范食堂管理，完善后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营进行新一轮竞标。底标8000元,承包期限为一年即从2013年1月31日至2014年1月31日）。通过公开竞标，由 以8000元/年中标，同时承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。经甲乙双方协商达成如下协议： 一、甲方的权利和义务： 1、甲方对食堂内部设施进行改造，并提供现有经营场所、设施（灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、开水器、餐桌、餐盘、金属碗、圆盆、金属勺、液化气罐、长板凳、乒乓球桌子 酒精炉），在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造。 2、甲方负责在学校上课时间实行封闭管理，宣传并要求学生遵守一定的就餐秩序，做到文明用餐。 3、甲方有权利对乙方的经营情况进行督察，并派人对食堂卫生和安全进行监督和管理，定期对食堂的卫生、从业人员持证上岗、食品原料的索证情况进行检查。 4、甲方负责校园内的管理，原则上不允许他人在校内摆摊设点。 二、乙方的权利和义务： 1、乙方承包甲方食堂，时间从2013年1月31日至2014年1月31日止，承包期为一年。若乙方经营不善或不服从甲方管理，影响到甲方的正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同。 2、承包费用：乙方在签订合同时一次性缴纳竞标费8000元和1000元的保证鑫给甲方。1000元的保证金在承包期限结束后，食堂物品没有损坏时返还给乙方. 3、乙方实行自主经营，自负盈亏，必须遵纪守法，不得违反校纪校规，做到热情服务，文明经营。在上课时间食堂内不得逗留学生,不得出售瓜子，甘蔗等易造成学校环境污染以及其它劣质变质等三无食品。不得进行电子游戏机，台球，变相上网，棋牌室等。 4、乙方聘请的从业人员必须持健康证上岗，并负责相关费用。乙方必须严格遵照各级卫生管理部门的相关规定组织经营，若有违反，由乙方承担责任。 5、乙方必须保证饭菜质量、分量，标准不得低于兄弟学校水平，价格不得高于兄弟学校水平。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的食品。严格索证管理，做到所有原料均有相应证明。乙方不得牟取暴利，毛利润不得超过30%，如饭菜质量下降，导致师生不满，后果自负。 6、乙方提供早点品种应尽可能的多，其中稀饭、大馍是必备主食；中、晚餐每价位窗口菜的品种不少于3个，以供学生选择。至少每两天更换一次菜谱，一周内不得重复，各窗口价位标准分别是：四元窗口为两荤三素，三元窗口为一荤两素，二元窗口为两素。应向学生免费提供素汤或开水。 7、乙方负责食堂前门、侧门和后门的前方各5米内，学校新综合楼至食堂大道两侧各1米范围内的环境区卫生及食品包装袋捡拾，垃圾及时清理并运到甲方指定场所，甲方定期检查，若乙方失误一次罚款20元。 8、乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应照价赔偿。食堂的水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。 9乙方必须积极配合甲方的工作，严格按照甲方的作息时间和要求合理经营，不得擅自停业，如有类似情况发生，甲方将取消乙方的经营权，并且不退还承包费用。 10、乙方不得在食堂内容留学生住宿，一经发现，甲方将收回经营权，不退还承包费。 11、甲方兄弟学校来人或上级检查，学校召开各级教师会议等需要安排就餐的应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜给乙方加工，按照30元/桌加工费，和米油酱醋等调味品10元/桌的标准补助。乙方必须加工，不得推辞。 12、若停电或节假日学校加班，乙方必须服从安排加工或烧开水。烧开水按照0.5元/每小瓶补助。 12、乙方在经营期间若自身发生触电，烫伤等意外安全事故，由乙方自己承担且与甲方无关。 13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。 本合同一式两份，自签字之日生效。 甲 方（签名）： 乙 方（签名）： （盖学校章） 2013年1月 30日 洪巷初级中学学校食堂 承 包 合 同 1