保健食品市场监管常识_培训课件.pptVIP

保健食品市场监管常识 主要内容 一、我国食品的分类及区别 二、保健食品的功能范围 三、保健食品监管的主要法律法规 四、保健食品注册 五、保健食品生产经营许可 六、有关保健食品标签的法律规定 七、保健食品市场存在的主要问题 八、识别保健食品真伪的基本方法 一般食品 保健食品 食品 特殊膳食用食品 一、我国食品的分类及区别 （一）分类 1、一般食品 《食品工业基本术语》 ：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质 。 《食品安全法》 ：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《预包装食品标签通用标准》 ：供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质；但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质 。 为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，与可类比的普通食品有显著不同。 2、特殊膳食用食品 声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 3、保健食