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客房楼层接待服务 客房服务组织形式 客房服务模式 楼层服务台 主要职责 、服务中心 (迎送客人 (应客人要求，随时进房为客人服务 (处理客人委托代办事项、电话留言及其他事宜，并为客人提供叫醒服务 （2）、联络中心 (前台：入住、离店 (工程维修部：客房设备出现故障 (洗衣房：交接记录 ④餐饮部： 安全中心 (保管客房钥匙 (掌握客人进出动态 (注意做好访客接待 ④注意消除火灾安全隐患 优缺点 优点：具有亲切感；保证安全和方便；有利于客房销售；能加快退房的查房速度 缺点：增加劳动力成本；管理点分散，服务质量较难控制；易使部分客人产生被“监视”之感 客房服务中心 1定义：客房服务中心服务模式是客房楼层不设服务台和台班岗位，根据每楼层的房间数量分段设置工作间。工作间在形式上是不对外的，也不承担接待客人的任务，只是由行李员引客人进房间，客用钥匙的管理也由前厅部的问讯处负责。客人需要找客房服务员时，可以拨内线电话通知客房服务中心，由它通知离客人房间最近的工作间服务员（一般通过寻呼系统） 主要职责 信息处理；（2）员工出勤控制；（3）对客服务； 楼层万能钥匙的管理；（5）与前厅部的联系； 处理投诉；（7）失物处理；（8）档案保管；（9）负责向工程部派送维修单；（10）协调与其他部门的关系 优缺点 优点：减少对客人的干扰；有利于统一指挥，提高工作效率，降低劳动成本 缺点：缺乏亲切感；服务不及时；不 安全因素无法及时发现和处理 客房服务中心与楼层服务台并设 选择对客服务模式的依据 酒店档次，客源结构 本地区劳动力情况 酒店设施设备情况 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。 　　励志大道理：生命中会有许多险象丛生的时候，困难危险像死亡一样无法避免。既然无法避免不如放下心来安享现在拥有的一切，无意中就会享受到生命的甜果。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢